Braciole di maiale alla griglia

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 119 calorie, 1g di proteine, e 0g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa 34 centesimi per porzione. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Il quarto di luglio. Vai al negozio e prendi succo di mela, braciole di maiale, fiocchi di pepe e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 4 ore e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Braciole di maiale alla griglia, Braciole di maiale in salamoia con hash di mele, e Braciole di maiale in salamoia di sidro di mele per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente a fuoco medio-alto, aggiungere 1 tazza di acqua, succo di mela, pepe, sale, zucchero e fiocchi di pepe rosso. Portare a fuoco lento facendo attenzione a mescolare di tanto in tanto per sciogliere il sale e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Succo Di Mela

Pepe

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dal fuoco e aggiungere ad una grande ciotola con 2 tazze di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Una volta che la salamoia si è raffreddata aggiungere braciole di maiale. Mettere in salamoia per almeno 4 ore o fino a 24 ore in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Salamoia

Rimuovere la carne di maiale dalla salamoia, sciacquare con acqua fredda e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salamoia

Acqua

Maiale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Riscaldare la griglia o la griglia a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Griglia

Grill

Cospargere 1 lato delle costolette di maiale con 1/2 il condimento alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Alla Griglia

Braciola

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere braciole sulla griglia oliata calda, lato condito verso il basso.

Attrezzatura che userete

Grill

Cospargere la parte superiore con il restante condimento alla griglia. Grill braciole per 4 a 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Alla Griglia

Attrezzatura che userete

Grill

Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 biscotti allo zenzero, finemente sbriciolati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe nero macinato grossolanamente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna chiaro 5addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

fine braciole di maiale, circa 1 1/2 sterline 11 libbra di zucchine,

olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(tubo grande)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è Rochhioli Estate Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.