Bistecca alla griglia di acero e senape

Name: Bistecca alla griglia di acero e senape
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio blu sbriciolato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Senape di Digione; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di ferro piatto; 3 (inverno) foglie di timo fresco; 1 1 libbra di zucchine, pepe macinato; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci pecan tritate

Maple-Senape bistecca alla griglia è un senza glutine, primal, e fodmap amichevole piatto principale. Una porzione contiene 520 calorie, 28 g di proteine, e 23 g di grasso. Per $4.31 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, sciroppo d'acero, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 47 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Acero Senape Prosciutto Bistecca, Bistecca di prosciutto alla griglia di acero e senape, e Sogliola alla griglia con Senape e Timo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere le noci pecan in un unico strato in una padella poco profonda e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 5-7 minuti o fino a quando tostato e fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecan

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Sbattere insieme sciroppo e successivo 3 ingredienti; rimuovere e riservare la metà della miscela sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la metà rimanente della miscela in un piatto grande e poco profondo o in un sacchetto congelatore in plastica con cerniera. Tagliare bistecca, se necessario, e aggiungere al piatto o zip-top sacchetto di plastica congelatore, girando per cappotto. Coprire o sigillare e raffreddare 8 ore, girando una volta dopo 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Rimuovere la bistecca dalla marinata, scartando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Bistecca

Cospargere la bistecca con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca

Lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti.

Cuocere riservato metà della marinata in una piccola casseruola a fuoco medio 10 minuti o fino a quando ridotto della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Posizionare la bistecca su una gratella leggermente unta in una teglia di gelatina rivestita in alluminio resistente. Broil 6 pollici dal calore 8 a 10 minuti su ogni lato o al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Bistecca

Rotolo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Rastrelliera

Padella

Togliere dal forno; lasciare riposare 5 minuti prima di affettare. Spoon salsa sulla bistecca, e top con noci pecan tostate e formaggio blu.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Erborinato

Pecan

Salsa

Bistecca

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio blu sbriciolato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Senape di Digione 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di ferro piatto 3(inverno)

foglie di timo fresco 11 libbra di zucchine,

pepe macinato 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

noci pecan tritate

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Maddalena Merlot. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.