Biscotti soffici al latticello
La ricetta Fluffy Buttermilk Drop Biscuits è pronta tra circa 21 minuti ed è sicuramente un grande vegetariano opzione per gli amanti del cibo del Sud. Una porzione contiene 131 calorie, 3g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 12. Per 14 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come un contorno a prezzi molto ragionevoli. Se hai burro, zucchero, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Biscotti a goccia soffici, Biscotti alle erbe soffici, e Biscotti al latticello soffici per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 45
Pesare o leggermente spoon le farine in misurini asciutti; livellare con un coltello.
Unire le farine, il lievito, lo zucchero, il sale e il bicarbonato in una grande ciotola, mescolando con una frusta per combinare.
Mettere il burro in una ciotola a microonde. Microonde ad alta per 1 minuto o fino a completa fusione.
Aggiungere il latticello freddo, mescolando fino a quando il burro forma piccoli ciuffi.
Aggiungere l'olio, mescolando per combinare.
Aggiungere la miscela di latticello al composto di farina; mescolare con una spatola di gomma fino a quando appena incorporato (non overmix) e pastella tira via dai lati della ciotola. (Pastella sarà molto bagnato.)
Drop pastella in cumuli di 2 cucchiai colmi su una teglia foderata con carta pergamena.
Cuocere a 450 per 11 minuti o fino a doratura. Raffreddare 3 minuti; servire caldo.
Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel
Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Maximin Grunhaus Abtsberg Riesling Kabinett con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.
Maximin Grunhaus Abtsberg Riesling Kabinett
Il delicato stile Kabinett dal vigneto migliore della tenuta. Sempre impressionante con il suo frutto esplosivo, la complessità stratificata e la struttura minerale fine.