Biscotti al latticello con uova e sugo di salsiccia

Name: Biscotti al latticello con uova e sugo di salsiccia
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 (può essere o scremare) 1/4 tazza di yogurt o panna acida; 1 1 libbra di zucchine, A proposito di zucchero a velo; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (può essere o scremare) pepe nero appena macinato, non super fine e non grossolano, da qualche parte nel mezzo; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latticello freddo; 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 8 grande uova, leggermente sbattute; 2 (inverno) farina; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi, più più alla polvere; 2 (inverno) salvia fresca tritata finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo fresco tritato finemente; 2 spicchio aglio, fracassato e tritato in una pasta; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 libbra di zucchine, cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) burro non salato; 6 (inverno) burro non salato; 12 (inverno) burro freddo non salato, tagliato a pezzetti; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Biscotti al latticello con uova e sugo di salsiccia potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $2.8 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 52g di proteine, 116g di grasso, e un totale di 1705 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 45 minuti. Vai al negozio e prendi l'olio di canolan, il sale kosher, la farina e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Uova fritte del sud su biscotti al latticello con sugo di salsiccia, Biscotti al latticello e sugo di salsiccia, e Biscotti al latticello con sugo di salsiccia per ricette simili.

Istruzione

Unire la carne di maiale, l'aglio, la salvia, il timo, la cipolla in polvere e l'olio in una grande ciotola e condire con sale e pepe. Coprire la salsiccia e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di fondersi. Formare il composto di salsiccia in 8 polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

1 Arancia, Scorza

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

1/2 Rametto Di Rosmarino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco vivo e cuocere le polpette fino a doratura su entrambi i lati e appena cotto attraverso, circa 5 minuti per lato.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Per i biscotti al latticello al pepe nero: preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Al Latticello

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Unire la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una grande ciotola. Utilizzando un tagliapasta, unire gli ingredienti fino a quando non sono incorporati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare nel burro con le dita o un tagliapasta fino a quando il composto assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

Aggiungere il latticello e mescolare delicatamente fino a quando il composto inizia a riunirsi. Raschiare l'impasto su un bancone leggermente infarinato. Pat la pasta in un 10 da 12 pollici rettangolo di circa 3/4 pollici di spessore. Utilizzare una taglierina biscotto rotondo da 2 pollici per tagliare i biscotti. Premere insieme gli scarti di pasta e ripetere il processo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Disporre i biscotti su una teglia foderata di carta forno; spennellare le cime con la panna e cospargere con il pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuocere i biscotti per 12-15 minuti o fino a doratura chiara. Raffreddare su una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rese: da 10 a 12 biscotti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Mettere il latte in una piccola casseruola e portare a fuoco lento a fuoco medio. Sciogliere il burro in una seconda piccola casseruola a fuoco medio, frullare la farina e cuocere per 1 minuto, non lasciare colorare la farina. Sbattere lentamente nel latte caldo, aumentare il calore ad alta e continuare a sbattere fino a quando la salsa comincia ad addensarsi e il sapore crudo della farina è stato cotto fuori, circa 5 minuti; condire con il sale e pepe. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

4(può essere o scremare)

1/4 tazza di yogurt o panna acida 11 libbra di zucchine,

A proposito di zucchero a velo 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(può essere o scremare)

pepe nero appena macinato, non super fine e non grossolano, da qualche parte nel mezzo 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latticello freddo 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)8grande

uova, leggermente sbattute 2(inverno)

farina 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi, più più alla polvere 2(inverno)

salvia fresca tritata finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

timo fresco tritato finemente 2spicchio $aglio, fracassato e tritato in una pasta$ aglio, fracassato e tritato in una pasta 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale macinata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 11 libbra di zucchine,

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2(inverno)

burro non salato 6(inverno)

burro non salato 12(inverno)

burro freddo non salato, tagliato a pezzetti 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litro). Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.

Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litro)

Durkheimer Hochbenn Kabinett Riesling è un vino ricco e afoso. C'è una leggera supposizione di botrytis e alcuni tannini nubby, ma l'effetto complessivo è venduto e fermo