Bigoli Bianchi con Ragù d'Anatra

Name: Bigoli Bianchi con Ragù d'Anatra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente anatra o brodo di pollo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 151 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fegati di anatra; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi, più più per la farina del banco; 1 scarsa tazza di latte, con 1 cucchiaio di burro fuso in; 4 (inverno) olio extra vergine di oliva, più 2 cucchiai; 1 cipolla tagliata a fettine sottili; 1 pizzico Pizzico di sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato

Bigoli Bianchi con Ragù d'anatra potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 397 calorie. Per $1.36 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e raccogli farina, sale, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Provare Rigatoni con Ragù d'Anatra, Spaccatelle al Ragù d'Anatra, e Garganelli al Ragù d'Anatra per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare i fegatini e tagliarli in pezzi anche di dimensioni ridotte. In una grande pentola a fondo pesante, scaldare l'olio d'oliva su una fiamma medio-calda fino a quando caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere la cipolla e i fegatini e cuocere fino a doratura leggermente, circa 3 a 4 minuti. Condire, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il vino e portarlo a ebollizione. Abbassare il fuoco e lasciare cuocere il brodo delicatamente, fino a ridurre notevolmente ad una consistenza di ragù più spessa, circa 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo e i bigoli preparati e cuocere fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Per servire, dividere i bigoli e il ragù in modo uniforme tra 4 ciotole di pasta riscaldate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Setacciare insieme la farina e il sale. Fai un tumulo della miscela di farina al centro di un grande tagliere di legno. Fare un pozzo nel mezzo e aggiungere con attenzione le uova e il latte nel pozzo. Usando una forchetta, sbattere insieme le uova e il composto di latte e iniziare ad incorporare la farina partendo dal bordo interno del pozzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

(Keebler)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina fino a mantenere la forma del pozzo. Non preoccupatevi che questa fase iniziale sembra disordinato. L'impasto si riunirà quando metà della farina sarà incorporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Inizia a impastare l'impasto con entrambe le mani, usando i palmi delle mani. Una volta che si dispone di una massa coesa, rimuovere l'impasto dalla scheda e raschiare eventuali pezzi crusty avanzi. Scartare questi bit. Infarinare leggermente la tavola e continuare a impastare per altri 3 minuti. L'impasto deve essere elastico e un po ' appiccicoso. Continuare a impastare per altri 3 minuti, ricordando di spolverare la tavola quando necessario. Avvolgere l'impasto in plastica e lasciare riposare per 1 ora a temperatura ambiente.*

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Tagliare l'impasto in 3 pezzi e far scorrere ogni pezzo attraverso un tritacarne impostato sulla dimensione di estrusione più piccola. Quando la pasta esce, tagliarla a pezzi da 12 pollici e spolverare immediatamente con la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli