Bacca a tre strati e zucchero di canna Pavlova

Bacca a tre strati e zucchero di canna Pavlova
Tre strati di bacche e zucchero di canna Pavlova richiede approssimativamente 5 ore dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 8 porzioni con 353 calorie, 5g di proteine, e 13 g di grasso ogni. Per $1.78 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Diverse persone hanno fatto questa ricetta, e 309 direbbero che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Funziona bene come dessert. Se hai fragole, panna, albume d'uovo 30 minuti e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 55%, questo piatto è buono. Provare Bacca a tre strati e zucchero di canna Pavlova, Torta a strati di spezie al latticello con glassa di crema di formaggio allo zucchero di canna, e Ciabattino di zucchero di canna per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 135° con cremagliera in mezzo. Leggermente burro 3 (8 pollici) tortiere rotonde, poi spolverare i lati delle padelle con zucchero a velo, eliminando l'eccesso. Linea fondo di ogni padella con un giro di carta pergamena.
Ingredienti di cui avrai bisogno
A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E AffettatiA 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati
Funghi Spugnole Da 1/4 LibbraFunghi Spugnole Da 1/4 Libbra
Attrezzatura che userete
(come Chocodrops)(come Chocodrops)
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 PolliceRotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice
1/2 Litro Di Panna Acida Senza Grassi1/2 Litro Di Panna Acida Senza Grassi
2
Pulse zucchero superfine, zucchero di canna, e amido di mais in un robot da cucina fino a quando ben combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchero SuperfinoZucchero Superfino
Gocce Di Cioccolato Semidolce O Gocce Di Caramello Al BurroGocce Di Cioccolato Semidolce O Gocce Di Caramello Al Burro
1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda
Attrezzatura che userete
Come Il Burro, Tritato GrossolanamenteCome Il Burro, Tritato Grossolanamente
3
Mescolare insieme la vaniglia e l'aceto in una piccola ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Noci Tritate Finemente, FacoltativoNoci Tritate Finemente, Facoltativo
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
Attrezzatura che userete
Attorcigliare Le Corde Di LiquiriziaAttorcigliare Le Corde Di Liquirizia
4
Montare gli albumi con un pizzico di sale utilizzando un miscelatore elettrico a velocità media fino a quando non tengono picchi morbidi. Aumentare la velocità a medio-alta e aggiungere la miscela di zucchero 1 cucchiaio alla volta. Dopo che tutto lo zucchero è stato aggiunto, battere 1 minuto in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, FacoltativoGuarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
5
Aggiungere la miscela di aceto, quindi battere ad alta velocità fino a quando la meringa è lucida e tiene picchi rigidi, circa 5 minuti. Cucchiaio meringa in padelle (circa 2 1/2 tazze per padella) e cime lisce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
Attrezzatura che userete
1/2 Litro Di Panna Acida Senza Grassi1/2 Litro Di Panna Acida Senza Grassi
6
Cuocere fino a quando le meringhe hanno una crosta croccante e si sentono asciutte al tatto, circa 1 ora (gli interni saranno ancora simili a marshmallow).
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Tazze E 1/2 Di Cereali Di Riso Croccanti5 Tazze E 1/2 Di Cereali Di Riso Croccanti
Barrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di CioccolatoBarrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di Cioccolato
Attrezzatura che userete
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 PolliceRotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice
7
Spegnere il forno e aprire leggermente la porta con un cucchiaio di legno. Meringhe fresche in forno 1 ora. (Le meringhe possono affondare leggermente e rompersi durante il raffreddamento.)
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 PolliceRotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice
8
Eseguire il coltello lungo i lati delle tortiere e girare con cura le meringhe dalle padelle. Staccare con cura la pergamena (le meringhe saranno fragili e la crosta potrebbe incrinarsi ulteriormente). Girare con cautela a destra verso l'alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Barrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di CioccolatoBarrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di Cioccolato
Attrezzatura che userete
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
1
Mescolare le bacche con lo zucchero e lasciare riposare a temperatura ambiente fino al momento dell'uso (fino a 1 ora).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crostatine Ricoperte Di RossoCrostatine Ricoperte Di Rosso
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
1
Battere la panna con panna acida usando un mixer elettrico fino a quando non tiene solo picchi morbidi. Mettere 1 meringa su un piatto da portata e spalmarci sopra un terzo di panna montata. Spoon un terzo di frutta (con succo) sopra. Ripetere con meringhe rimanenti, panna e frutta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Limone GommosoLimone Gommoso
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Funghi Shiitake Da 1/4 Libbra, AffettatiFunghi Shiitake Da 1/4 Libbra, Affettati
4 Fette Sottili Di Salame4 Fette Sottili Di Salame
Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)
Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
1
Le meringhe possono essere congelate, confezionate singolarmente, fino a 1 mese; scongelare, ancora avvolto, a temperatura ambiente per almeno 2 ore.
DifficoltaEsperto
Pronti5 ore
Serving8
Punteggio di salute6
Rivista