Arrosto di costine alle erbe

L'arrosto di costine alle erbe potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta serve 8 e costa 8 8.46 per porzione. Una porzione contiene 1211 calorie, 55 g di proteine, e 108 g di grasso. È perfetto per giorno di San Valentino. Vai al negozio e prendi foglie di alloro, sale kosher, arrosto di costolette e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 11 ora. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. È portato a voi da Epicurious. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 64%. Provare Arrosto di costine alle erbe, Arrosto alle erbe, e Arrosto di costine alle erbe per ricette simili.

Istruzione

Tagliare tutto tranne un sottile strato di grasso da arrosto. Macinare i grani di pepe e le foglie di alloro con sale in polvere in un macinino elettrico per caffè/spezie, quindi trasferire in un mortaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Foglie Di Alloro

Caff

Sale

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Aggiungere aglio, timo e rosmarino, quindi pestare a una pasta liscia con pestello. Mescolare in olio. Strofinare la pasta su tutto l'arrosto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Aglio

Timo

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Trasferire l'arrosto su un rack in una piccola teglia ignifuga. Marinare, coperto e raffreddato, almeno 8 ore.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Lasciate riposare l'arrosto a temperatura ambiente 1 ora.

Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Arrosto di manzo in mezzo al forno 20 minuti. Ridurre la temperatura a 350 ° F e roast beef fino a quando un termometro inserito nel centro della carne registra 43°, 1 1/2 a 1 3/4 ore in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Roast Beef

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Trasferire la carne in un grande piatto e lasciare riposare, scoperto, 25 minuti. (La carne continuerà a cuocere, raggiungendo circa 130 ° F per medio-raro.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Carne

Scremare il grasso dai succhi di pan.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere brodo, rosmarino, timo e aglio e sfumare la padella facendo sobbollire sopra la stufa a fuoco moderato, mescolando e raschiando i pezzi marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Aglio

Brodo

Timo

Attrezzatura che userete

Stufa

Padella

Trasferire in una piccola casseruola e aggiungere i succhi che hanno raccolto sul piatto. Fate sobbollire delicatamente 10 minuti. Scremare il grasso e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe