Aragosta Maccheroni e formaggio

Name: Aragosta Maccheroni e formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 (inverno) lorann cucina professionale®; 4 (inverno) (1/2 bastone) burro, diviso; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carote sbucciate tritate; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cognac o brandy; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di granchio fresca, raccolta; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze di Fontina grattugiata (circa; 2 (inverno) erba cipollina fresca tritata; 2 spicchi daglio, sbucciati, appiattiti; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) aragosta viva; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pasta con guscio o gemelli; 12 grande gamberetti, pelati, deveined, conchiglie riservati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 Foglia di alloro turco; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

Hai bisogno di un pescatarian secondo piatto? Aragosta Maccheroni e formaggio potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 28 g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 615 calorie. Per $2.98 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi acqua, carne di granchio, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la farina per tutti gli usi si potrebbe seguire questo corso principale con il Cannella zucchero soda pane come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Maccheroni all'aragosta e formaggio, Aragosta Maccheroni e formaggio, e Aragosta Maccheroni e formaggio.

Istruzione

Immergere l'aragosta a capofitto in una pentola di acqua bollente; far bollire 4 minuti. Utilizzando pinze, trasferire al tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Acqua

Attrezzatura che userete

Tagliere

Pinza

Pentola

Tagliare la coda e gli artigli. Crack coda e artigli e rimuovere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Tagliare la carne in pezzi da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Tagliare il corpo e le conchiglie in pezzi da 2 pollici. Carne fredda; gusci di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Carne

Scaldare 1 cucchiaio di olio in padella pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il corpo di aragosta, i gusci di aragosta e i gusci di gamberetti nella padella e saltare 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Gusci Di Pasta

Gambero

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e i successivi 4 ingredienti; soffriggere 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere il concentrato di pomodoro; mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Togliere dal fuoco; mescolare in Cognac.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Aggiungere 3 tazze di acqua; portare ad ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Filtrare la miscela in una ciotola, premendo sui solidi per estrarre il liquido; scartare i solidi. Mettere da parte il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare 1 cucchiaio di olio nella stessa padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere gamberetti; soffriggere fino a poco opaco al centro, circa 3 minuti. Raffreddare leggermente. Tritare grossolanamente i gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina; mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Aggiungere il brodo e la panna; cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è ridotta a 2 tazze, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Salsa

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Aggiungere il formaggio; mescolare fino a che liscio. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Formaggio

Togliere dal fuoco.

Nel frattempo, cuocere la pasta in grande pentola di acqua bollente salata fino a quando appena tenera ma ancora ferma a mordere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Drenare. Mescolare aragosta, gamberetti, pasta, granchio e 2 cucchiai di burro in salsa. Mescolare a fuoco medio-basso fino a quando riscaldato attraverso, circa 2 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aragosta

Burro

Gambero

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Salsa

Granchio