Anatra Affumicata di Mazzio con Insalata di Mandarino e Rosmarino

Name: Anatra Affumicata di Mazzio con Insalata di Mandarino e Rosmarino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) Aceto di champagne; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) petti danatra disossati, con pelle; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente verdure miste tenere (confezionate), come lattuga di Boston e mâche; 2 (può essere o scremare) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 5 (inverno) zucchero di canna chiaro; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandarino fresco o succo darancia; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandarino fresco o succo darancia; 2 Scorza di mandarini o arance, tagliate a strisce molto sottili; 0 (può essere o scremare) ogni pepe bianco appena macinato e pepe nero; 1 (può essere o scremare) rosmarino tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) rosmarino tritato grossolanamente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 piccolo scalogno tritato finemente; 2 grande mandarini o arance; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tè nero sciolto, come Ceylon; 2 (inverno) melassa non solforata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi

L'anatra affumicata di Mazzio con insalata di mandarino e rosmarino potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 558 calorie, 31g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Per $7.13 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una miscela di zucchero di canna, olio d'oliva, tè sfuso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la melassa non solforata si potrebbe seguire questo corso principale con il GF Gingerbread’ Proatmeal ' Cuocere come dessert. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Insalata di verdure arrosto con anatra al mandarino croccante, Insalata di zucca arrosto con vinaigrette al mandarino e rosmarino, e Insalata di zucca calda con vinaigrette al mandarino e rosmarino.

Istruzione

In una teglia di vetro o ceramica poco profonda, unire il succo di mandarino con 3 cucchiai di zucchero di canna, la melassa, sale kosher, rosmarino, scorza di mandarino e peperoni bianchi e neri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mandarino

Soda Crema Dietetica

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Mandarino

3/4 Cucchiaino Di Melassa

Colli Di Pollo

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Aggiungere i petti d'anatra e girare a cappotto. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Allineare un wok e il suo coperchio con un foglio resistente, consentendo uno sbalzo da 6 pollici attorno al wok e al coperchio.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere il riso, il tè e i restanti 2 cucchiai di zucchero di canna al wok e mescolare per mescolare. Impostare il wok a fuoco moderato e cuocere fino a quando ciuffi di fumo salire dalla miscela di fumo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Soda Crema Dietetica

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Tè

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Pat i seni d'anatra asciugare con asciugamani di carta e disporli su una cremagliera torta rotonda da 9 pollici. Con attenzione, impostare il rack nel wok sopra la miscela di fumo. Coprire con il coperchio e crimpare il foglio strettamente tutto intorno. Fumare i petti d'anatra a fuoco moderato per circa 18 minuti, o fino a quando la carne è mediamente rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire l'anatra su un tagliere e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Tagliere

In un frullatore, unire il succo di mandarino, lo scalogno, l'aceto, il miele e il rosmarino. Frullare fino a che liscio. Con la macchina accesa, irrorare gradualmente nell'olio d'oliva fino a quando la medicazione è liscia e leggermente addensata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mandarino

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Colli Di Pollo

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire il condimento al mandarino in una grande ciotola e condire con sale e pepe. Usando un piccolo coltello affilato, sbuccia i mandarini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Mandarino

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare tra le membrane per rilasciare le sezioni.

Rimuovere con cura la pelle dall'anatra e tagliare sottilmente la carne in diagonale attraverso il grano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Anatra Intera

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Aggiungere i verdi alla grande ciotola e mescolare con il condimento. Tumulare l'insalata sui piatti e disperdere le sezioni di mandarino in cima. Disporre l'anatra a fette insieme all'insalata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarino

Verde