Zuppa di zucca e mela

Name: Zuppa di zucca e mela
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 fetta pancetta, tagliata trasversalmente in pezzi da 1/2 pollici; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) butternut squash, sbucciato, seminato, e tagliato in pezzi da 1/2 pollici (3 1/2 a 4 tazze); 1 carota tritata; 2 addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente costine di sedano tritate; 0 (può essere o scremare) può la crema dietetica soda; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente Granny Smith mele (circa 3/4 pound totale); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo o brodo di pollo a sodio ridotto; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate bollenti; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Panna acida; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Butternut Squash & Apple Soup è un glutine zuppa. Per $1.0 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 198 calorie, 6g di proteine, e 10g di grasso ogni. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di pancetta, zucca, patate e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di zucca di mele, Butternut Squash Zuppa di mele, e Zuppa di zucca e mela per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la pancetta in una pentola pesante 6-quart a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando croccante, quindi trasferire con un mestolo forato per asciugamani di carta per drenare, riservando 2 cucchiai di grasso in pentola. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Pentola

Aggiungere olio vegetale se la pancetta è molto magra e non produce abbastanza grasso.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Pancetta

Cuocere il sedano, la carota e la cipolla nel grasso in pentola a fuoco basso, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Cipolla

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cannella e cuocere, scoperto, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Mentre le verdure stanno cucinando, sbucciare le patate e tritare grossolanamente. Sbucciare e core 1 mela e tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Patata

Mela

Mescolare zucca, patate, mela tritata, brodo, 2 tazze di acqua, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe in miscela di cipolla, poi cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono molto tenera, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pepe

Patata

Coltello Da Cucina

Mela

Cipolla

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Acqua

Sale

Zuppa di purea in 4 lotti in un frullatore (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi), quindi riscaldare in pentola pulita a fuoco medio basso, mescolando di tanto in tanto. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore

Pentola

Aggiungere ulteriore 1/2 tazza di acqua a sottile, se necessario.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Mentre la zuppa sta riscaldando, tagliare abbastanza di mela rimanente in fiammiferi sottili (circa 1 1/2-pollici di lunghezza) per misurare circa 1/2 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Zuppa

Servire la zuppa condita con panna acida, pancetta e fiammiferi di mele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Mela

Pancetta

Zuppa

* La zuppa può essere fatta 2 giorni prima e raffreddata, coperta una volta raffreddata.* La pancetta cotta può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico. Riscaldare in un forno a 375 ° F in una piccola teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Cotta