Zuppa di funghi e porri

Name: Zuppa di funghi e porri
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 893 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Scalogno, aglio, condimenti a piacere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sherry secco; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi freschi, affettati; 1 (può essere o scremare) Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porri affettati; 2 (inverno) ¼ di tazza colma di farina; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente orzo crudo; 887 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non puoi mai avere troppe ricette di antipasto, quindi prova la zuppa di funghi e porri. Questa ricetta serve 6 e costa 85 centesimi per porzione. Una porzione contiene 162 calorie, 4g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta è piaciuta a 58 buongustai e cuochi. Se hai pepe macinato, sherry, funghi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. È portato a voi da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 46%, che è buono. Ricette simili includono Zuppa di patate-Porro-funghi, Zuppa di funghi e porri con crema di timo, e Zuppa di funghi e porri con crema di timo.

Istruzione

In una pentola grande a fuoco medio alto, soffriggere i funghi e porri nel burro o margarina e olio d'oliva finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Fungo

Olio D'oliva

Porro

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere lo sherry e ridurre il liquido della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sherry

Quindi aggiungere il brodo di manzo, acqua e pepe nero macinato. Portare a ebollizione e aggiungere la pasta. Far bollire delicatamente per 10 minuti, o fino a quando la pasta è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Brodo Di Manzo

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Guarnire con funghi a fette se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura

Pentola

Ingrediente

Serving:

893Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Scalogno, aglio, condimenti a piacere 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sherry secco 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi freschi, affettati 1(può essere o scremare)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

porri affettati 2(inverno)

¼ di tazza colma di farina 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

orzo crudo 8876 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Spumante e spumante rosé sono le mie scelte migliori per gli Antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

Il bouquet presenta sentori di mela verde, caprifoglio e brioche tostate. Al palato, un delicato equilibrio di secchezza e acidità permane con un po ' di limone Meyer, melata e morbide note floreali. Il Blanc de Blancs Brut è molto cucina e cocktail-friendly. Da provare con antipasti salati, popcorn imburrati, primi piatti cremosi, pollo fritto, piatti asiatici speziati, frutti di mare, dessert a base di frutta o formaggi semi-morbidi. Mescolare con fiori di sambuco o liquori alla frutta, o succo fresco e liquori di qualità per un cocktail frizzante leggero e rinfrescante.La miscela: Chardonnay conferisce profondità e complessità per l'equilibrio generale, mentre Chenin Blanc conferisce agrumi e sentori di miele per una consistenza cremosa. La maggiore acidità di Colombard conferisce struttura, lunghezza e una piacevole mineralità che è completata dal profilo fruttifero dell'Ugni Blanc. Le uve provengono da terroir di qualità in Francia, come la Borgogna e la Valle della Loira.