Zuppa di Egusi

Name: Zuppa di Egusi
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Africana
Ingredients: 680 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) stufato di manzo a cubetti; 1 piccolo cipolla tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 2 peperoni habanero, seminati e tritati; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di zucca; 907 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) gamberetti freschi, pelati e svezzati; 454 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) spinaci freschi, lavati e tritati; 3 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 510 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 2 grande pomodori tritati; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? La zuppa di Egusi potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta serve 8 e costa $4.13 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 52g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 474 calorie. 95 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi acqua, semi di zucca, concentrato di pomodoro e poche altre cose per farlo oggi. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo africano. È portato a voi da Tuttiricette. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili sono Zuppa giamaicana-manzo e zucca insaporiscono questa zuppa. Sii avventuroso e prova la zuppa dei Caraibi, Una zuppa semplice e veloce {zuppa di miso con tagliatelle Soba o fagioli Mung, e Hopping John Soup-Piselli dagli occhi neri, prosciutto e zuppa verde Collard.

Istruzione

Mettere i semi di zucca in un frullatore e frullare per 30 a 40 secondi o fino a quando la miscela è una pasta polverosa. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Lavare la carne e tagliarla a cubetti. Condire con sale. In una pentola grande, scaldare l'olio a fuoco medio-alto per 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la carne e soffriggere per 3 a 5 minuti o fino a doratura, ma non cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mettere pomodori, cipolle e pepe in un frullatore e frullare per circa 30 secondi o fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere la miscela di pomodoro alla carne, ridurre il calore a medio-basso e coprire. Cuocere per 40-50 minuti o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Aggiungere la salsa di pomodoro, l'acqua e i gamberetti e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere spinaci e semi di zucca macinati e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

680(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

stufato di manzo a cubetti 1piccolo

cipolla tritata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 2

peperoni habanero, seminati e tritati 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di zucca 907(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

gamberetti freschi, pelati e svezzati 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

spinaci freschi, lavati e tritati 3(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 510(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)2grande

pomodori tritati 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funziona molto bene con Pinotage, Chenin Blanc e Riesling. Il miglior vino per piatti africani dipenderà dal piatto, ma un fruttato, vino bianco aromatico è una scommessa sicura per piatti piccanti, mentre pinotage sarebbe una partita tradizionale per la cucina sudafricana. Un vino che si potrebbe provare è l'uomo famiglia vini Pinotage. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.