Zuppa di carote e cumino

Name: Zuppa di carote e cumino
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 1 1 libbra di zucchine, semi di cumino, schiacciati in mortaio con pestello; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carote, sbucciate, affettate; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Prezzemolo fresco tritato; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) (o più) brodo di pollo a basso contenuto di sale; 1 cipolla tritata; 2 (inverno) acquavite

Hai bisogno di un zuppa senza glutine, primordiale e vegetariana? Carota e cumino zuppa potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Una porzione contiene 178 calorie, 7g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $1.37 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi aquavit, brodo di pollo a basso contenuto di sale, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 56%, questo piatto è buono. Provare Zuppa di carote e cumino, Carvi-carota arrosto e insalata di feta, e Barbabietola, cavolo e carota Slaw con semi di cumino per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in una casseruola media pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla e soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere le carote e soffriggere fino a quando la cipolla è tenera, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Cipolla

Aggiungere il cumino e cuocere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Aggiungere 1 lattina di brodo. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le carote sono tenere, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Brodo

Trasferire la zuppa al processore; purea. Condire a piacere con sale e pepe. Fare avanti Può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe