Vongole in salsa di burro al limone

Name: Vongole in salsa di burro al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro, tagliato a pezzi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chablis o altro vino bianco secco; 3 (inverno) Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 2 (inverno) cipolle verdi tritate; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pepe bianco macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. scorza di limone grattugiata; 2 kg vongole a collo piccolo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) scalogni tritati

Le vongole in salsa di burro al limone potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 2 e costi $4.67 per porzione. Una porzione contiene 786 calorie, 24g di proteine, e 48g di grasso. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi cipolle verdi, pepe macinato, farina di mais e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 46%. Provare Capellini con Vongole e Salsa al Burro di Limone, Vongole alla griglia con Limone Zenzero Burro, e Vongole di Manila grigliate con burro di erbe al limone per ricette simili.

Istruzione

Strofinare accuratamente le vongole, scartando quelle incrinate o aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Mettere le vongole in una grande ciotola; coprire con acqua fredda e cospargere con farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciate riposare 30 minuti.

Scolare e sciacquare le vongole; mettere da parte. Scartare la farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Unire le vongole, la cipolla tritata, lo scalogno e il vino in un grande forno olandese. Portare a ebollizione; coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 6 minuti o fino a quando la maggior parte delle vongole sono aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Rimuovere le vongole in una ciotola da portata mentre si aprono; tenere in caldo. Eliminare le vongole non aperte. Portare a ebollizione il liquido rimanente; cuocere a fuoco vivo fino a ridurre a 1 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare il liquido attraverso un setaccio.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Versare il liquido filtrato in una casseruola media.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Portare il liquido a ebollizione; ridurre il calore a cuocere a fuoco lento. Mescolare la scorza di limone, il succo di limone e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido: Verde, Giallo, Blu E Rosso

1 Arancia, Scorza

Togliere dal fuoco; aggiungere il burro e gli altri ingredienti. Mescolare con una frusta fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare la salsa sulle vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Servire immediatamente.

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro, tagliato a pezzi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chablis o altro vino bianco secco 3(inverno)

Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 2(inverno)

cipolle verdi tritate 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe bianco macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

scorza di limone grattugiata 2kg

vongole a collo piccolo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

scalogni tritati

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.