Vichyssoise classico

Name: Vichyssoise classico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta affettata, tritata; 3 (inverno) sherry secco; 651 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo magro; 3 (inverno) erba cipollina fresca tritata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà (crema leggera); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate a buccia sottile

Vichyssoise classico potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $1.45 per porzione. Una porzione contiene 301 calorie, 9g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di pancetta, erba cipollina, brodo di pollo magro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Vichyssoise, Vichyssoise, e Vichyssoise per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare e sbucciare le patate; tagliare a pezzi da 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

In una padella da 2 a 3 litri a fuoco vivo, unire patate, cipolla, 2 3/4 tazze di brodo e sherry. Portare a ebollizione, ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate schiacciare facilmente, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In un frullatore o robot da cucina, ruotare la miscela di patate fino a che liscio. Tornare in padella e aggiungere metà e metà. Zuppa quick-chill (nido zuppa - riempito padella in acqua ghiacciata e mescolare spesso fino a quando la zuppa è fredda, 15 a 20 minuti), o coprire e conservare in frigorifero fino a freddo, almeno 1 ora o fino a 1 giorno. Mescolare più brodo se si desidera una consistenza più sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Nel frattempo, in una padella da 8 a 10 pollici a fuoco vivo, mescolare frequentemente la pancetta fino a croccante, da 4 a 5 minuti. Con un mestolo forato, trasferire la pancetta agli asciugamani per drenare. Eliminare i gocciolamenti della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli