Uova Benedetto Fiorentino

Name: Uova Benedetto Fiorentino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro fuso; 5 grande uovo; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 3 (inverno) maionese leggera; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fette (circa ciascuna) pane a lievitazione naturale, tostato; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) crostini di insalata di cipolla e aglio, tritati; 2 (può essere o scremare) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 1 libbra di zucchine, aceto bianco

Una porzione contiene 230 calorie, 11 g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta vegetariana serve 4 e costa $1.04 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di burro, uova, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Uova Benedict Florentine con Salsa al Burro Cremoso, Uova Benedict Uova alla diavola, e Uova Benedict per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto; soffriggere gli spinaci per 3 minuti fino ad appassire. Condire con sale, pepe e noce moscata. Disporre il pane tostato a lievitazione naturale su 4 piatti; dividere gli spinaci tra le fette di pane tostato e mettere da parte. Portare una padella alta-sided riempito con 2 pollici di acqua a cuocere a fuoco lento; aggiungere l'aceto. Lavorando uno alla volta, rompere ogni uova in un ramekin e far scorrere in acqua bollente. Delicatamente poach 3 minuti; rimuovere con un mestolo forato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane A Lievitazione Naturale

Olio D'oliva

Spinaci

Aceto

Moscata

Pepe

Tostare

Acqua

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Schiumarola

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Padella

Mettere 1 uovo sopra ogni toast spinaci (riserva ultimo uovo). In un frullatore, unire il tuorlo dal rimanente uovo in camicia (scartare bianco) con maionese, succo di limone e acqua; frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone