Torte di granchio e trota affumicata con insalata di erbe

Name: Torte di granchio e trota affumicata con insalata di erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato salsiccia di maiale senza rivestimento; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rametti di cerfoglio freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once (circa sgusciate granchio cotto; 1 grande (Keebler); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di coriandolo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di dragoncello; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate finemente, comprese le cime verdi; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 2 (inverno) 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko (briciole di pane giapponesi); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once (circa trota affumicata, senza pelle, tritata finemente; 1 1 libbra di zucchine, senape di Digione integrale

Granchio e trota affumicata torte con insalata di erbe è un senza latticini e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $2.77 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 322 calorie. Una miscela di foglie di dragoncello, panko, cipolle verdi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di trota affumicata con condimento alle erbe e rafano, Torte di granchio con insalata di erbe, e Torte di granchio con insalata di erbe per ricette simili.

Istruzione

Scegliere eventuali conchiglie in granchio. In una ciotola, unire granchio, trota, cipolle verdi, 2 cucchiai. succo di limone, maionese, senape, uovo e 1/2 tazza di panko.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Trota

Granchio

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mescolare bene.

Formare la miscela in otto 2 1/2-per 1/2-in. tortine.

Versare il restante 1 tazza di panko su un piatto e rivestire ogni torta con le briciole, premendo delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Versare 1 cucchiaio. olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungere le torte in un unico strato e cuocere, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati, circa 10 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In una ciotola, mescolare cerfoglio, dragoncello e coriandolo. Toss con i restanti 2 cucchiaini. succo di limone e 2 cucchiaini. olio d'oliva; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Cerfoglio

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Servire torte con insalata.

Nota del vino: Pinot Grigio / Grigio, l'Occidente è inondato di vino da questa uva; è per lo più chiamato Pinot Grigio e fatto in acciaio, agrumato stile italiano. I francesi call e gli oregoniani call lo chiamano Pinot grigio e gli conferiscono strati arrotondati di melone e pera con minerali terrosi e piccanti accanto agli agrumi. Il Pinot grigio funziona meglio con frutti di mare e pollame abbastanza semplici, quindi gli strati non si confondono, ma va d'accordo con molte erbe. Ci piace anche con salse al limone come aioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Grigio

Pollame

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Aioli

Uva

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Melone

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Adelsheim Pinot Grigio 2005 (Willamette Valley; $18). Strati luminosi e terrosi di limone ed erbe completano magnificamente le torte di granchio e trota affumicata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trota Affumicata

Pinot Grigio

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Bucce Di Limone

Granchio

Palmina Pinot Grigio 2005 (contea di Santa Barbara; $16). Più ricco del tipico Pinot Grigio, con una piccante amarezza agrumata che fa risaltare le erbe con le torte di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Grigio

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

salsiccia di maiale senza rivestimento 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rametti di cerfoglio freschi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

once (circa sgusciate granchio cotto 1grande

(Keebler)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di coriandolo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di dragoncello 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate finemente, comprese le cime verdi 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2(inverno)

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panko (briciole di pane giapponesi)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

once (circa trota affumicata, senza pelle, tritata finemente 11 libbra di zucchine,

senape di Digione integrale

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Laguna Winery Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.