Torta di noci pecan speziate di Melissa Clark con anice stellato

Non si può mai avere troppe ricette del Sud, in modo da dare speziato Maple Pecan Pie di Melissa Clark con anice stellato una prova. Questa ricetta serve 8 e costa $2.38 per porzione. Una porzione contiene 510 calorie, 7g di proteine, e 28 g di grasso. Se hai anice stellato, demerara, sciroppo d'acero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Solo a poche persone è piaciuto molto questo dessert. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Sarà un successo al tuo Ringraziamento evento. È portato a voi da Chow. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili sono Torta di noci pecan speziate di Melissa Clark con anice stellato, Torta di noci Pecan di acero speziato con anice stellato, e Torta di noci Pecan di acero speziato con anice stellato.

Istruzione

Per fare la crosta, in un robot da cucina, pulsare brevemente insieme la farina e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere il burro e il polso fino a quando la miscela forma pezzi di fagioli di lima (da tre a cinque impulsi di 1 secondo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Di Lima

Burro

Aggiungere acqua ghiacciata 1 cucchiaio alla volta e pulsare fino a quando la miscela è abbastanza umida da tenere insieme. Formare l'impasto in una palla, avvolgere con la plastica e appiattire in un disco. Refrigerare almeno 1 ora prima di stendere e cuocere (o fino a una settimana, o congelare per un massimo di 4 mesi).Su una superficie leggermente infarinata, stendete il pezzorosta a un cerchio di 12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Crosta Di Torta

Pasta

Rotolo

Avvolgere

Trasferire la crosta su un piatto di torta da 9 pollici. Piegare la pasta in eccesso, quindi crimpare come decorativamente come si può gestire.Pungere la crosta dappertutto con una forchetta. Congelare la crosta per 15 minuti o conservare in frigorifero per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 400 ° F. Coprire la torta con un foglio di alluminio e riempire con pesi torta (è possibile utilizzare penny, riso o fagioli secchi per questo; io uso penny).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

Crosta

Pasta

Riso

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Cuocere per 20 minuti; togliere la pellicola e pesi e cuocere fino a doratura pallida, circa 5 minuti in più. Raffreddare su un rack fino a quando needed.To fare il ripieno, in una casseruola media a fuoco medio-alto, portare a ebollizione lo sciroppo d'acero, lo zucchero Demerara e l'anice stellato. Ridurre a fuoco lento e cuocere fino a quando il composto è molto denso, tutto lo zucchero si è sciolto e lo sciroppo misura 1 tazza, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Demerara

Sciroppo D'acero

Anice Stellato

Zucchero

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Forno

Padella Per Salsa

Stagnola

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 1 ora per l'anice in infusione.Mentre lo sciroppo sta infondendo, tostare le noci. Preriscaldare il forno a 325 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anice

Sciroppo

Tostare

Dado

Attrezzatura che userete

Forno

Distribuire le noci pecan su una teglia e tostarle nel forno fino a quando non iniziano a sentire odore di nocciola, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecan

Diffusione

Tostare

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Trasferire in una griglia per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Rimuovere l'anice stellato dallo sciroppo. Scaldare lo sciroppo se necessario per renderlo versabile ma non caldo (si può pop nel forno a microonde per alcuni secondi se hai spostato in un misurino). In una ciotola media, sbattere insieme lo sciroppo, le uova, il burro fuso, il rum e il sale. Piegare le metà pecan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Noci Pecan

Anice Stellato

Burro

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Uovo

Sale

Rum

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Microonde

Sbattere

Ciotola

Versare il ripieno nella crosta e trasferire su una teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a quando la torta è ferma al tatto, ma jiggles leggermente quando viene spostato, 35 a 40 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di servire con crème fraîche montata.Ristampato con il permesso di Cook This Now: 120 piatti facili e deliziosi che non vedi l'ora di fare da Melissa Clark. Diritto d'autore 201

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Pubblicato da Hyperion Books.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Panna montata fraîche, per servire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Demerara o zucchero greggio 3grande

crosta di torta di briciole (Keebler)2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(inverno)

acqua ghiacciata 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ogni chiodi di garofano macinati, zenzero e noce moscata 2(inverno)

rum invecchiato scuro 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4(inverno)

(1/2 bastone) burro non salato, fuso 8

anice stellato intero

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. La Gunderloch Estate Riesling Dry con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.