Tartufi di pan di zenzero

Name: Tartufi di pan di zenzero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zenzero cristallizzato tritato più aggiuntivo per guarnire; 2 (può essere o scremare) zenzero fresco sbucciato grattugiato; 1 (può essere o scremare) cannella in polvere; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) melassa dal sapore delicato (leggera); 1 pizzico Pizzico di sale; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce (non zuccherato) o semidolce, tritato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato bianco di alta qualità (come Lindt o Perugina), tritato; 10 pimento intero

I tartufi di pan di zenzero potrebbero essere solo il dessert che stai cercando. Per 51 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 24. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 1g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 130 calorie. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Sarà un successo al tuo Natale evento. Vai al negozio e prendi sale, zenzero, cannella in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio è migliorabile. Ricette simili sono Tartufi di pan di zenzero, Tartufi di pan di zenzero, e Pan di zenzero Pasta biscotto Tartufi.

Istruzione

Portare i primi 7 ingredienti solo a bollire in casseruola media pesante; togliere dal fuoco e lasciare ripida 1 ora.

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Unire 7 once di cioccolato agrodolce e 7 once di cioccolato bianco in una grande ciotola di metallo posta sopra una casseruola di acqua bollente; mescolare fino a quando il cioccolato è sciolto e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Agrodolce

Cioccolato Bianco

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Rimuovere ciotola da sopra l'acqua. Strain crema miscela in cioccolato; mescolare per frullare. Mescolare in 1/2 tazza di zenzero cristallizzato tritato. Raffreddare il riempimento fino a quando non si ferma, almeno 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Candito

Cioccolato

Crema

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Linea teglia con pergamena. Utilizzando baller melone da 1 pollice, scoop riempimento e rotolare tra le palme per formare palle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melone

Rotolo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Baller Melone

Posto su pergamena. Raffreddare i tartufi almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tartufo

Allineare un altro foglio con pergamena.

Mettere 12 once di cioccolato agrodolce in una ciotola di metallo medio posta sopra una casseruola di acqua bollente; mescolare fino a quando il cioccolato è sciolto e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Agrodolce

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Rimuovere ciotola da sopra l'acqua. Raffreddare fino a quando il termometro inserito nel cioccolato registra 115 ° F. Immergere rapidamente 1 tartufo nel cioccolato. Usando la forchetta, sollevare il tartufo e toccare la forcella contro il lato della ciotola in modo che il rivestimento in eccesso goccioli. Usando il coltello, far scorrere il tartufo dalla forchetta e sul foglio preparato. Ripetere con i restanti tartufi. Raffreddare fino al set.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Tartufo

Acqua

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Coltello

Ciotola

Foderare un'altra teglia con pergamena.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere 12 once di cioccolato bianco in un'altra ciotola di metallo medio impostato sopra casseruola di acqua bollente; mescolare fino a quando sciolto e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Rimuovere ciotola da sopra l'acqua. Raffreddare fino a quando il termometro inserito nel cioccolato registra 100 ° F. Tenere 1 tartufo tra il pollice e l'indice; immergere a metà strada nel cioccolato bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Cioccolato

Acqua

Tuffo

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Ciotola

Posto sul foglio preparato. Ripetere con i restanti tartufi. Se lo si desidera, premere piccoli pezzi di zenzero cristallizzato in cima ai tartufi. Raffreddare fino alla ditta, circa 30 minuti. (Può essere fatto 1 settimana prima. Coprire; conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Candito

Tartufo