Tamales di manzo piccante

Name: Tamales di manzo piccante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 4 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 1 libbra di zucchine, sale di sedano; 2 (può essere o scremare) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 4 spighe di mais fresco non semigreggio; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 jalapeno, seminato e tritato (usare guanti durante la manipolazione); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Formaggio di Monterey Jack; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 cipolla affettata; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua, divisa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais gialla

Tamales di manzo piccante potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 899 calorie, 42g di proteine, e 57g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $3.0 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Se si dispone di formaggio monterey jack, acqua, sale, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 66%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Tamales di manzo, Tamales interamente di manzo, e Tamales di manzo di Chipotle.

Istruzione

Buccia di mais, scartando la seta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Mettere le bucce di mais in una pentola capiente e versare acqua bollente su di esse e lasciare in ammollo per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare e asciugare, lasciando umido ma non bagnato.

Tagliare i chicchi dal mais a circa 1 1/2 tazze. Di questa quantità, purea 1 tazza dei chicchi in un robot da cucina e lasciare gli altri chicchi interi. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla fino a quando traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere carne macinata, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, cumino, sale di sedano, sale e pepe e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Sale Di Sedano

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

¼ Cucchiaino Di Origano

Drenare il grasso in più e dividere in quantità pari per il numero di tamales si farà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Unire farina di mais, sale e 1 tazza di acqua in una ciotola. Portare un altro 1 tazza di acqua a ebollizione e mescolare in miscela di farina di mais, mescolando continuamente fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Togliere dal fuoco e frullare nel burro, il lievito, purea di mais, chicchi di mais intero, e jalapeno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

I tamales vengono mangiati direttamente dagli involucri della buccia di mais in cui vengono cotti a vapore. Per fare involucri tamale per la cottura a vapore: Strappare bucce di mais in strisce. Alcuni di questi saranno tessuti insieme e dovrebbero essere larghi almeno un pollice. Avrete anche bisogno di circa 16 strisce più strette (1/4 a 1/2 pollici di larghezza) per fissare le estremità dei tamales.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Tamales

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Lay 4 strisce o giù di lì fianco a fianco, e poi tessere un altro 4 o giù di lì attraverso in modo perpendicolare per fare 8 rettangoli circa 8 pollici quadrati. Ogni tamale sarà riempito con quantità pari della miscela di mais, miscela di manzo e formaggio. Spoon alcuni della miscela di mais (tra 2 e 4 cucchiai) al centro di ogni caso tamale e la diffusione per fare uno strato. Quindi spoon una quantità pari della miscela di carne macinata al centro della miscela di mais su ogni tamale. Top miscela di manzo con anche quantità di formaggio su ogni tamale. A questo punto, iniziare 1 o 2 pentole di acqua bollente, ciascuna dotata di un rack fumante (Avrete bisogno di abbastanza spazio fumante sopra le pentole per ospitare i tamales.) Piegare le bucce di mais in modo che il ripieno di mais racchiuda il ripieno di carne e formaggio. Fissare le estremità degli involucri tamales legando chiuso con pezzi di buccia di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Bucce Di Mais

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire