Sugo di uova stile Kerala

Name: Sugo di uova stile Kerala
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chilis uccello verde diviso longitudinalmente; 6 (inverno) olio vegetale o di colza; 1 1 libbra di zucchine, peperoncino rosso in polvere; 1 1 libbra di zucchine, polvere di coriandolo; 2 (può essere o scremare) semi di cumino tostati e in polvere; 10 foglie di curry; 4 crosta di torta di briciole (Keebler); 2 (può essere o scremare) semi di finocchio tostati e in polvere; 2 (inverno) foglie di coriandolo fresche tritate (divise); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pasta di zenzero e aglio (vedi nota); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla media, tritata finemente (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 1 1 libbra di zucchine, polvere di curcuma; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini, intero 30, e salsa vegetariana? Kerala Style Sugo di uova potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta rende 2 porzioni con 578 calorie, 15g di proteine, e 48g di grasso ogni. Per $2.31 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Un sacco di persone hanno fatto questa ricetta, e 142 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di chilis uccello longitudinalmente, foglie di curry, sale kosher, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è incredibile. Provare Bietola Pachadi-Sugo di yogurt alla barbabietola stile Kerala-Onam Sadya s, Kerala Stile Pomfret Fry, e Ceci stile kerala per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola antiaderente media a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le cipolle. Cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la pasta di zenzero e aglio e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Aglio Allo Zenzero

Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare fino a mescolare con le cipolle, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aumentare il calore ad alta.

Aggiungere le foglie di curry, finocchio, cumino, peperoncino, curcuma e coriandolo in polvere e mescolare energicamente fino amalgamato e fragrante e l'olio si separa dalla miscela e la miscela si asciuga un po', circa 5 minuti. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Macinato

Foglie Di Curry

Curcuma

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

¼ Cucchiaino Di Origano

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Ridurre il calore a medio.

Aggiungere acqua e un cucchiaio cuilantro. Mescolare per mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Rimuovere 1/4 tazza di salsa e riserva. Rompere delicatamente le uova nella padella e spoon la salsa riservata in parte sopra le uova. Coprire con il coperchio e lasciare cuocere le uova fino a cottura al livello desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)