Succotash con tre pesci al vapore

La ricetta Succotash con tre pesci al vapore è pronta in circa 2 ore ed è sicuramente un ottimo glutine opzione per gli amanti del cibo del Sud. Questa ricetta rende 6 porzioni con 288 calorie, 11 g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per 72 centesimi per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come contorno. Una miscela di mais, pesce, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pesce intero al vapore, Pesce al vapore cinese, e Pesce al vapore di base.

Istruzione

Tagliare i chicchi di mais dalle pannocchie in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Attrezzatura che userete

Ciotola

Con un cucchiaio grande, raschiare il latte dalla pannocchia nella ciotola con il mais. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Latte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbollentare i fagioli di lima in acqua bollente fino a quando sono quasi teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Di Lima

Acqua

Raffreddare sotto l'acqua fredda. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Sbollentare i fagiolini e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

In una grande casseruola pesante, sciogliere il burro e aggiungere il mais e i suoi succhi. Cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Mais

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Nel frattempo, in una padella, rendere il maiale salato fino a doratura. Mettere da parte su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Salata

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

In un grande piroscafo improvvisato, portare il brodo di corte a fuoco lento a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouillon

Aggiungere il pesce e il vapore per 10 minuti per pollice di spessore. Se necessario, cuocere prima pezzi più spessi come il merluzzo e aggiungere filetti più sottili come il basso o il pesce debole dopo pochi minuti, in modo che tutto sia cotto allo stesso tempo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Cod

Quando tutto il pesce è nel piroscafo, posizionare gli scalogni sopra i filetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Pesce

Mentre il pesce cuoce, aggiungere la lima e i fagiolini al mais, mescolando di tanto in tanto. Mescolare la crema per allentare la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Crema

Mais

Pesce

Versare il succotash su un piatto riscaldato, quindi disporre il pesce e il maiale salato reso sopra il succotash.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Salata

Pesce

Mettere gli scalogni sopra il pesce e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Pesce

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Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 cucchiaino di sale stagionato McCormick® Season-All®6Rabarbaro tritato fresco o congelato

pesce bianco fermo 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)6Rabarbaro tritato fresco o congelato

zucchine a cubetti, zucca estiva gialla e/o zucca butternut 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

carne di maiale salata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

scalogno 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

fagiolini 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il re Frosch Riesling Auslese Tutto tedesco naturale con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.