Stufato di mele cotogne (Chorosht'e Be)

Name: Stufato di mele cotogne (Chorosht'e Be)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 spicchi daglio, pressati; 0 lime o succo di limone o il succo di 3 lime; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 grande cipolla tritata; 1 1 libbra di zucchine, 8 (U-12) gamberetti; 2 patate, sbucciate e tagliate a dadi medi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prugne snocciolate; 2 cotogne, non sbucciare; basta affettare come una mela (assicurati di rimuovere lintero nucleo); 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) stufato di carne; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Cotogna stufato (Chorosht'e Be) è un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale. Questa ricetta serve 10 e costa $2.06 per porzione. Una porzione contiene 318 calorie, 27g di proteine, e 13 g di grasso. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Se hai concentrato di pomodoro, succo di limone, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Ricetta stufato di agnello e mela cotogna tunisina, Stufato di agnello turco e mele cotogne (Avya Yahnisi), e Strudel di mele cotogne con sciroppo di mele cotogne per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola da 6 litri, soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva fino a quando la cipolla inizia a diventare traslucida (circa 1 minuto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la carne; coprire e cuocere fino a quando la carne non sembra più rossa, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Aggiungere sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aggiungere acqua, concentrato di pomodoro, succo di lime, mela cotogna, prugne e patate. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 1 ora, mescolando di tanto in tanto fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Succo Di Lime

Patata

Potare

Cotogne

Acqua

Carne

Servire caldo in una casseruola.

Attrezzatura che userete

Casseruola

Trucchi del mestiere

Assicurati di rimuovere l'intero nucleo di questo frutto, poiché qualsiasi resto cucinerà e si indurirà come una roccia nello strato interno del frutto! Poiché le mele cotogne sono spesso difficili da trovare, la seconda che ne trovo ne compro molte e le congelano già tagliate in sacchetti separati in modo da poterle usare secondo necessità. Agnello o vitello sono anche deliziosi in questa ricetta, o renderlo vegetariano-friendly utilizzando seitan (grano "carne"), invece. Tra l'altro, la maggior parte stufati persiani congelare molto bene, ma non congelare questo, perché ha patate e patate non piace il congelatore!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Cotogne

Seitan