Stufato di funghi di manzo

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Lo stufato di funghi di manzo potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 10. Una porzione contiene 208 calorie, 14g di proteine, e 5g di grasso. Per 67 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 10% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Questa ricetta da Taste of Home richiede pepe, spicchio d'aglio, olio di canolan e bistecca rotonda superiore a 3 limiti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È perfetto per Autunno. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 35%, che è piuttosto male. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Stufato di manzo ai funghi, Stufato di manzo e funghi, e Stufato di manzo e funghi.

Istruzione

Mettere la farina, il sale e il pepe in un sacchetto di plastica; aggiungere i cubetti di manzo e agitare per rivestire su tutti i lati. Manzo marrone in olio in una grande casseruola. Mescolare in borgogna o brodo, acqua, funghi, cipolla, foglie di alloro, aglio e prezzemolo; portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 1-1 / 2 ore o fino a quando la carne è tenera. Addensare se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Lorann Cucina Professionale®

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Servire su riso o noodles.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

borgogna o brodo di manzo 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso cotto o noodles 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

fiocchi di prezzemolo essiccati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1

spicchio d'aglio, tritato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vasetto funghi interi, scolati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 11 libbra di zucchine,

(tubo grande)2

1/2 a 3 limiti di manzo superiore bistecca rotonda, tagliata a cubetti 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Lo stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come malbec e cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo spezzatino di manzo. Lo stufato di pesce richiede probabilmente un vino bianco, come lo chablis. Il proprietario Elizabeth Spencer selezionato speciale Cuvee Cabernet Sauvignon con un 4,7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 48 dollari a bottiglia.

Elizabeth Spencer Titolare Selezionato speciale Cuvee Cabernet Sauvignon

La Cuvée Classica è una selezione di barrique di Cabernet Sauvignon e una piccola percentuale di altri vitigni rossi bordolesi, scelti per riflettere un approccio classico Napa alla vinificazione di questo vitigno. Coltivato prevalentemente sul fondovalle nei microclimi più caldi, il frutto mostra un perfetto equilibrio tra prugne rosse morbide e mature e struttura di cioccolato fondente. Questo Cabernet Sauvignon è una rappresentazione più opulenta e fruttata del nostro Cabernet Napa Valley originale, ma nel suo nucleo, rimane fedele al classico stile Elizabeth Spencer: equilibrio, eleganza e grazia.