Stufato di cacciatore

Name: Stufato di cacciatore
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coppe quartered cremini o funghi pulsante (circa; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cabernet o altro vino rosso secco, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bacchette di pollo (circa; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cosce di pollo (circa; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Crostini croccanti; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mirtilli secchi, Great Northern o fagioli della marina; 2 (può essere o scremare) timo secco; 3 kg anatra domestica vestita, fresca o scongelata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 404 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di manzo senza grassi e meno sodio; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 pollice) rutabaga sbucciata tritata o rapa; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 (può essere o scremare) secco estivo salato; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia italiana di tacchino dolce o salsiccia affumicata di tacchino e anatra (come quella di Gerhard); 3 Cipolla gialla media, tritata acqua, divisa; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 pollice) cubed rosso o Yukon oro patata

Se avete circa 45 minuti per trascorrere in cucina, Stufato di Hunter potrebbe essere un eccezionale senza glutine e senza latticini ricetta da provare. Questa ricetta serve 12. Una porzione contiene 1263 calorie, 49g di proteine, e 95 g di grasso. Per $3.57 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Vai al negozio e prendi i fagioli della marina, l'aceto di vino, la patata d'oro yukon e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Funziona bene come piatto principale. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Cacciatore Stufato, Stufato di cacciatore, e Stufato di cacciatore polacco sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Ordinare e lavare i fagioli e metterli in un grande forno olandese. Coprire con acqua a 2 pollici sopra i fagioli e portare a ebollizione. Cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Togliere dal fuoco. Coprire e lasciare riposare 1 ora.

Scolare i fagioli, e mettere i fagioli in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 8 tazze di acqua; portare a ebollizione. Coprire e cuocere 1 ora o fino a quando solo leggermente ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Scolare e mettere da parte.

Mettere 3 tazze di acqua in una grande pentola; portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la rutabaga e cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rutabaga

Aggiungere la patata, i funghi, la cipolla, la carota e il sedano e tornare a ebollizione. Ridurre il calore; fate sobbollire 15 minuti o fino a quando croccante-tenera. Mettere da parte (non scolare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Carota

Sedano

Patata

Cipolla

Rimuovere e scartare le rigaglie e il collo dall'anatra. Risciacquare l'anatra con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Anatra Intera

Tagliare l'anatra in 8 pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pezzi di anatra; soffriggere 5 minuti su ogni lato o fino a quando ben rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere pezzi di pollo; soffriggere 5 minuti su ogni lato o fino a quando ben rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la salsiccia; soffriggere 10 minuti, rosolando su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Togliere dalla padella e lasciare raffreddare. Affettare la salsiccia in 18 (1 pollice) pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere con attenzione 1/4 di tazza di vino, raschiando padella per allentare i bit dorati, e aggiungere pan sgocciolature alla pentola con le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Vino

Attrezzatura che userete

Pentola

Padella

Aggiungere i fagioli, anatra, pollo, salsiccia, 2 3/4 tazze di vino, prezzemolo tritato, aceto, salato, timo, sale, pepe, e brodo, e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 30 minuti. Coprire lo stufato e raffreddare da 8 a 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Prezzemolo

Salsiccia

Aceto

Pepe

Fagiolo

Brodo

Timo

Anatra Intera

Sale

Stufato

Vino

Scremare il grasso solidificato dalla superficie; scartare. Riscaldare a fuoco medio; mescolando spesso per evitare scottature. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Cospargere lo stufato con crostini croccanti e guarnire con rametti di prezzemolo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini