Stollen

La ricetta Stollen potrebbe soddisfare il vostro desiderio europeo in circa 12 ore. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 142 calorie. Questa ricetta vegetariana serve 32 e costa 21 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo dessert. Vai al negozio e raccogli lievito attivo, uova, zucchero a velo e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Stollen, Stollen, e Stollen per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, sciogliere il lievito in 3/4 tazza di acqua tiepida. Sbattere lo zucchero semolato, il sale, le uova, il tuorlo d'uovo, 1/2 tazza di burro e 1 3/4 tazze di farina con miscelatore elettrico a velocità media 10 minuti, raschiando ciotola costantemente. Mescolare la farina rimanente, le mandorle, il cedro, le ciliegie, l'uvetta e la scorza di limone. Raschiare pastella dal lato della ciotola. Coprire e lasciare lievitare in luogo caldo 1 1/2 a 2 ore o fino al doppio. (La pasta è pronta se la rientranza rimane quando viene toccata.) Coprire e conservare in frigorifero l'albume.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Scorza Di Limone

Albumi

Ciliegia

Tuorlo

Mandorle

Uvetta

Burro

Citron

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Lievito

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Mescolare la pastella battendo circa 25 colpi. Coprire bene e conservare in frigorifero almeno 8 ore o durante la notte.

Grasso biscotto foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere l'impasto sulla superficie ben infarinata; girare a cappotto con la farina. Dividere a metà; premere ogni metà in ovale 10x7 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Spalmare con 1 cucchiaio di burro. Piegare gli ovali longitudinalmente a metà; premere saldamente solo il bordo piegato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Diffusione

Posto sulla teglia. Sbatti l'albume e 1 cucchiaio d'acqua; spennellare gli ovali piegati. Coprire e lasciare lievitare in luogo caldo 45 a 60 minuti o fino al doppio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Riscaldare il forno a 191°.

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere 20 a 25 minuti o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Forno

In una ciotola media, mescolare lo zucchero a velo e il latte fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Latte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spalmare la glassa su stollen caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1pacchetto

lievito secco attivo regolare o rapido 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mandorle sbollentate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro o margarina, ammorbiditi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro o margarina, ammorbiditi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ciliegie candite tritate, se lo si desidera 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cedro candito tritato 1

uovo, separato 3

uovo 8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Farina d'oro per tutti gli usi o meglio per farina 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza di limone grattugiata 2(inverno)

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 3156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

a 2 kiwi medi, sbucciati e affettati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda (105°F a 115 ° F)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Dornfelder e Riesling sono grandi scelte per il tedesco. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. L'Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red con una valutazione di 3,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.