Spiedini di salmone con insalata di quinoa e pompelmo

Kebobs di salmone con insalata di Quinoan e pompelmo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 42g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 565 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $5.57 per porzione. 4 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi jalapeno chile, miele, pompelmo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è super. Provare Spiedini di salmone alla griglia, Insalata di quinoa di pompelmo con un calcio, e Insalata di quinoa, pompelmo e barbabietola dorata per ricette simili.

Istruzione

Attrezzatura speciale: spiedini di legno, imbevuti

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Legno

Togliere la buccia dal pompelmo con un pelapatate, facendo attenzione a non includere il midollo bianco amaro. Scaldare la buccia di pompelmo, lo zenzero e l'olio d'oliva in una piccola casseruola a fuoco medio. Non appena l'olio inizia a bolle, dopo circa 2 minuti, togliere dal fuoco. Mettere da parte l'olio a ripida per 30 minuti. Filtrare e riservare l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Pompelmo

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Peeler

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Nel frattempo, sciacquare la quinoa in una ciotola e scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere la quinoa in una piccola casseruola con l'acqua e 1/2 cucchiaino di sale. Far bollire a fuoco vivo, quindi ridurre il calore per mantenere un delicato sobbollire e cuocere, scoperto, per 15 minuti. Mettere da parte il fuoco, indisturbato, per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Trasferire la quinoa in una ciotola e fluff con una forchetta. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Segmentare il pompelmo su una ciotola, riservando i segmenti e il succo separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbatti 3 cucchiai di succo di pompelmo con l'aceto, il miele e il sale a piacere in una ciotola media. A poco a poco sbattere in 3 cucchiai di olio di pompelmo riservato, iniziando con poche gocce e poi aggiungendo il resto in un flusso per fare una medicazione leggermente spessa. Condire con pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Succo Di Pompelmo Rubino

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Toss quinoa con il condimento, peperoncini, scalogno, e coriandolo. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Preriscaldare un piano cottura o una griglia esterna a fuoco alto. Infilare i cubetti di salmone sugli spiedini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare con il restante 1 cucchiaio di olio di pompelmo e condire con sale e pepe. Griglia gli spiedini, girando come ogni marrone lato, ma il salmone è ancora umido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Maionese, Più Altro, Se Necessario

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Gettare il segmento di pompelmo nell'insalata, dividere tra 4 piatti e completare con i kebobs di salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Attrezzatura

Spiedini Di Legno

Peeler

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 2(inverno)

foglie di coriandolo fresche tritate 8fetta

fette sottili zenzero fresco 1( melanzane)

Un pizzico di sale, più una quantità per rifinire il vetro 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1piccolo

serrano o jalapeno Cile, tritato (con semi per il massimo calore)11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale kosher, più aggiuntivo per condimento 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extravergine di oliva 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4 pite integrali grandi, di circa 8 pollici di diametro, riscaldate 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salmone senza pelle, tagliato al centro, tagliato a cubetti da 2 pollici 2

scalogno (sia parti bianche che verdi), tritato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. L'Hanna Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.