Sogliola saltata con Burro rosolato e capperi

Name: Sogliola saltata con Burro rosolato e capperi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pepe nero macinato fresco, diviso; 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) capperi sgocciolati; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. succo di limone fresco; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) scalogni tritati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di sogliola

La Sogliola saltata con burro rosolato e capperi è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 199 calorie, 21 g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $3.61 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi scalogni, burro, capperi e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 35%, questo piatto è piuttosto cattivo. Ricette simili sono Sogliola Meuniere Con Burro Rosolato Salsa di Capperi, Sogliola con Burro Marrone, Barbabietole e Capperi, e Sogliola al limone con capperi e crostini in salsa di burro marrone.

Istruzione

Cospargere uniformemente il pesce con sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Pesce

Sale

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 2 filetti in padella; soffriggere 1 1/2 minuti o fino a doratura. Girare con attenzione i filetti; soffriggere 1 1/2 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere i filetti su un piatto; tenere in caldo. Ripetere la procedura con spray da cucina e filetti rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Sciogliere il burro in padella; cuocere 2 minuti o solo fino a doratura leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno al burro; soffriggere 45 secondi, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Burro

Togliere dal fuoco; mescolare in restante 1/8 cucchiaino di pepe, capperi, e succo di limone fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Cappero

Pepe

Servire con pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe nero macinato fresco, diviso 3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

capperi sgocciolati 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

succo di limone fresco 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

scalogni tritati 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di sogliola

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.