Sogliola di Petrale saltata in salsa di burro alle erbe

Name: Sogliola di Petrale saltata in salsa di burro alle erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba cipollina fresca tritata; 1 lasciare Timo fresco (o qualsiasi erba fresca per sapore); 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone (utilizzare i limoni Meyer se disponibili); 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale, a piacere; 3 (inverno) scalogni tritati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di sogliola petrale freschi; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di sogliola petrale freschi

La sogliola di Petrale saltata in salsa di burro alle erbe è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 20 porzioni. Per $1.62 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 84 calorie. 43 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Una miscela di erba cipollina, scalogno, scalogno, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Sogliola Petrale in crosta fillo, Involtini di Sogliola Petrale con Purea di Cavolfiore, e Sogliola Petrale con Scalogno al Limone Cavoletti di Bruxelles.

Istruzione

1 Tamponare i filetti di suola con carta assorbente. C'è molta umidità nella suola petrale, quindi potrebbe essere necessario asciugarli due volte. Salare leggermente i filetti su entrambi i lati.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

Unico

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scaldare l'olio in una padella grande, senza bastone a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio è caldo, aggiungere con cura i filetti nella padella. Rosolare delicatamente i filetti su entrambi i lati.Il pesce viene cotto quando si sfalda facilmente e non è più traslucido. I filetti di sogliola si cuociono molto rapidamente, non più di pochi minuti su ciascun lato, quindi non allontanarti dalla padella durante la cottura. Una volta fatto, togliere i filetti dalla padella e metterli su un piatto caldo.3

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Sogliola

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno nella padella e soffriggere fino al morbido. Sfumare la padella con vino bianco e raschiare i pezzi dorati sul fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro e ruotare delicatamente per fare una salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere le erbe e spremere un po ' di succo di limone nella salsa. Cucchiaio sopra la suola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Unico

Servire immediatamente.

Attrezzatura

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 20Rabarbaro tritato fresco o congelato

Erba cipollina fresca tritata 1lasciare

Timo fresco (o qualsiasi erba fresca per sapore)20Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone (utilizzare i limoni Meyer se disponibili)2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 20Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale, a piacere 3(inverno)

scalogni tritati 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di sogliola petrale freschi 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di sogliola petrale freschi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 11 dollari a bottiglia.