Sano e delizioso: zuppa di patate messicana

Name: Sano e delizioso: zuppa di patate messicana
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 chipotle in scatola in salsa adobo, tritato grossolanamente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo, tritato finemente; 2 spicchio aglio tritato grossolanamente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla media, tritata grossolanamente (circa; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pound patate bollenti, sbucciate e tagliate a dadini (circa; 3 grande pomodori maturi rossi, circa 1 1/4 libbre, sbucciati e tritati grossolanamente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare sano e delizioso: zuppa di patate messicana una prova. Questa ricetta serve 4 e costa 96 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 103 calorie. È perfetto per Autunno. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un basso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Vai al negozio e prendi cipolla, pomodori, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Sano e delizioso: patate dolci al curry e zuppa di riso integrale, Sano e delizioso: torta al cioccolato messicano, e Sano e delizioso: poltiglia di carote e patate dolci per ricette simili.

Istruzione

Mettere in grande casseruola e coprire con acqua di circa tre pollici. Condire l'acqua con sale. Portare a ebollizione e cuocere finché sono teneri ma fermi al morso (le patate cuoceranno ulteriormente nel passaggio 2).

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare le patate e mettere da parte. Nel frattempo, frullare pomodori, cipolla, aglio e pepe chipotle in frullatore ad alta velocità fino a che liscio, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare il composto di pomodoro in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere brodo vegetale e patate. Mescolare per combinare e condire a piacere con sale. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono completamente tenere, circa 7-8 minuti. Per il brodo più spessa, schiacciare un paio di patate contro lato della pentola con cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il coriandolo e cuocere a fuoco lento per 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Servire immediatamente con coriandolo extra, panna acida e crema di anacardi a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Anacardi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

chipotle in scatola in salsa adobo, tritato grossolanamente 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo, tritato finemente 2spicchio

aglio tritato grossolanamente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla media, tritata grossolanamente (circa 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pound patate bollenti, sbucciate e tagliate a dadini (circa 3grande

pomodori maturi rossi, circa 1 1/4 libbre, sbucciati e tritati grossolanamente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.