Salsa di Masala

Name: Salsa di Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso basmati; 1 (può essere o scremare) semi di senape nera; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori di prugne, passati fino a che liscio; 2 (inverno) ghee o olio di colza; 6 baccelli di cardamomo; 0 (può essere o scremare) chile de arbol o polvere di caienna (a seconda di quanto piccante ti piace); 1 lasciare Coriandolo tritato; 1 bastone (3 pollici) cannella; 2 pollice zenzero fresco, sbucciato e finemente grattugiato; 2 (può essere o scremare) garam masala; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Miele; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (può essere o scremare) succo di lime fresco; 2 (può essere o scremare) paprika spagnola affumicata; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli congelati; 1 cipolla rossa, tagliata ad anelli sottili e imbevuta di acqua ghiacciata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 serrano cile, tagliato a dadini; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla gialla finemente tagliata a dadini; 1 ( melanzane) cipolla gialla, dimezzata e affettata sottilmente

La ricetta della salsa Masala è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta serve 4. Per $2.19 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 13g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 686 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi i baccelli di cardamomo, il bastoncino di cannella, il pepe e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come una salsa a prezzi ragionevoli. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 60%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Lenticchie rosse e spinaci in salsa Masala, Garam Masala Salsa di immersione, e Chana Masalan in salsa di yogurt alla menta.

Istruzione

Riscaldare il ghee in un forno olandese medio a fuoco medio fino a quando non inizia a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghee

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a doratura morbida e leggermente dorata, circa 10 minuti. Mescolare lo zenzero, il cile e l'aglio e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Può Mais Alla Messicana, Scolato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il concentrato di pomodoro, la paprika e il garam masala e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Aggiungere i pomodori, miele, a piacere, il Cile de arbol o cayenne e 1/2 tazza di acqua e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando un po ' addensato. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Patate, Sbucciate E Tagliate A Dadini Da 1/4 Di Pollice

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mescolare la panna, portare a fuoco lento e cuocere fino a quando la salsa si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere il pollo alla salsa e cuocere per qualche minuto, solo per riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Servire sopra basmati riso pilaf con piselli e guarnire con foglie di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Riso Basmati

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Mettere il riso in un colino a rete e risciacquare con acqua fredda più volte. Mettere da parte e lasciare scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Scaldare l'olio vegetale in una grande casseruola a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i semi di senape e cuocere fino a quando non iniziano a scoppiare, circa 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a doratura leggermente, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il cardamomo, i chiodi di garofano, la cannella, il riso, l'acqua bollente, il sale, il pepe e il succo di lime e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Mela Aggiuntiva Opzionale

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

8 (U-12) Gamberetti

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(tubo Grande)

Ridurre il calore a medio, e cuocere fino a quando il liquido è quasi assorbito, circa 10 minuti Piegare i piselli, poi sopra, ridurre il calore al minimo, e cuocere 8 a 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti, scoperto.

Rimuovere e scartare il cardamomo, chiodi di garofano e cannella e lanugine con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Mela Aggiuntiva Opzionale

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Trasferire il pilaf in un piatto da portata e servire.

Scaldare l'olio vegetale in una grande casseruola a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i semi di senape e cuocere fino a quando non iniziano a scoppiare, circa 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Aggiungere la cipolla; soffriggere 3 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere cardamomo, chiodi di garofano, cannella, riso, l'acqua bollente, sale e pepe e succo di lime, e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Mela Aggiuntiva Opzionale

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Ridurre il calore a medio, e cuocere 10 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito. Piegare i piselli. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere da 8 a minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Togliere dal fuoco; lasciare riposare per 5 minuti scoperto.

Rimuovere e scartare cardamomo, chiodi di garofano e cannella e lanugine con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Mela Aggiuntiva Opzionale

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso basmati 1(può essere o scremare)

semi di senape nera 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori di prugne, passati fino a che liscio 2(inverno)

ghee o olio di colza 6

baccelli di cardamomo 0(può essere o scremare)

chile de arbol o polvere di caienna (a seconda di quanto piccante ti piace)1lasciare

Coriandolo tritato 1bastone

(3 pollici) cannella 2pollice

zenzero fresco, sbucciato e finemente grattugiato 2(può essere o scremare)

garam masala 3spicchio

aglio, tritato finemente 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Miele 2(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(può essere o scremare)

succo di lime fresco 2(può essere o scremare)

paprika spagnola affumicata 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli congelati 1

cipolla rossa, tagliata ad anelli sottili e imbevuta di acqua ghiacciata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1

serrano cile, tagliato a dadini 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua bollente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla gialla finemente tagliata a dadini 1( melanzane)

cipolla gialla, dimezzata e affettata sottilmente

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.