Salmone-Zuppa di verdure

Name: Salmone-Zuppa di verdure
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 fetta pancetta tritata; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Cavoletti di Bruxelles dimezzati (squartati se grandi); 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote tagliate a dadini; 2 grande tuorlo; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aneto fresco tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 3 (inverno) vino bianco secco o succo di limone fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone senza pelle, tagliato a pezzi da 2 pollici; 6 scalogni tritati; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto funghi bianchi affettati; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente Patate Yukon gold, sbucciate e tagliate a dadini

Hai bisogno di un senza glutine e intero 30 secondi? Salmone-Zuppa di verdure potrebbe essere una ricetta super da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 509 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $4.15 per porzione, questa ricetta coperture 48% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai aneto, tuorli d'uovo, succo di limone fresco e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Zuppa di salmone con uova di salmone, aneto e patate, Zuppa di verdure, e Zuppa di verdure al formaggio per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la pancetta in una grande casseruola a fuoco medio fino a quando croccante, circa 5 minuti. Mescolare lo scalogno e metà dell'aneto e cuocere fino a quando lo scalogno è morbido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Aneto

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le patate, le carote, 4 tazze di acqua e 1 cucchiaino di sale. Aumentare il calore a medio alto, coprire e portare a fuoco lento. Cuocere fino a quando le patate e le carote sono quasi tenere, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere i funghi e cavoletti di Bruxelles e cuocere fino a quando tutte le verdure sono tenere, circa 6 minuti in più. Nel frattempo, sbattere i tuorli, metà e metà e il vino in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Varietà Di Funghi

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ridurre il fuoco a medio basso, aggiungere il salmone e cuocere fino opaco, 2 o 3 minuti. Mescolare delicatamente la miscela di uova e cuocere fino a quando la zuppa si addensa leggermente, da 1 a 2 minuti. Condire con sale e pepe. Dividere tra le ciotole e in alto con l'aneto rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Aneto

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

4fetta

pancetta tritata 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Cavoletti di Bruxelles dimezzati (squartati se grandi)61 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote tagliate a dadini 2grande

tuorlo 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aneto fresco tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 3(inverno)

vino bianco secco o succo di limone fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone senza pelle, tagliato a pezzi da 2 pollici 6

scalogni tritati 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto funghi bianchi affettati 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

Patate Yukon gold, sbucciate e tagliate a dadini

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.