Rotolo di sushi: Maki

Name: Rotolo di sushi: Maki
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatica, Giapponese
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) amido di mais sciolto in 1 cucchiaio di acqua; 1 Cetriolo inglese, sbucciato, semi rimossi e affettato in strisce spesse 12 (7 pollici) di lunghezza da 1/4 di pollice; 12 foglio nori (alghe) circa 5 per 7 pollici; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sushi grade salmone, tagliato in 12 (7 pollici) di lunghezza da 1/4 di pollice strisce di spessore; 6 scalogno, bianco e tenero parti verdi solo, tagliato in 12 (7 pollici) lunghezze; 1 Cipolla gialla media, tritata riso sushi preparato in aceto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) wasabi preparato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Acqua acetata, in cui immergere coltello; 3 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. tobiko (uova di pesce volante)

Rotolo di sushi: Maki è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 758 calorie. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo a poche persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo giapponese. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di wasabi, tobiko, riso sushi in aceto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è enorme. Provare Kappa Maki (rotolo di sushi al cetriolo), Kani Maki (rotolo di sushi di bastone di granchio), e Tora No Maki Roll per ricette simili.

Istruzione

Attrezzature speciali: una stuoia di sushi di bambù

Riscaldare il nori abbastanza per renderlo elastico, a circa 325 gradi F per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nori

Posizionare un foglio di nori sul tappetino di bambù con la parte più larga lungo il bordo di rotolamento del tappeto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nori

Stendere 1/2 tazza di riso sulla superficie del nori, lasciando circa 1/2 pollici di nori sul bordo più lontano scoperto in modo da essere in grado di sigillare il rotolo. Premere il riso verso il basso con fermezza ma delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Nori

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Confetti Di Perle Bianche

Metti una piccola quantità di wasabi-circa 1/4 di cucchiaino-sul dito e stendi un sottile nastro di wasabi da sinistra a destra lungo la linea centrale del riso. In cima alla linea di wasabi, adagiare una lunghezza ciascuna di pesce, cetriolo e scalogno. Iniziare a rotolare il bordo del bambù più vicino a voi, utilizzando il tappetino per premere verso il basso sul rotolo di sushi con fermezza ma delicatamente come si tira. Il nori dovrebbe aderire a se stesso quando il rotolo è completo; se non lo fa, utilizzare la sospensione di amido di mais per inumidirlo. Immergere un coltello in acqua acetata e tagliare il rotolo in 6 fette pari. Ripeti per ogni maki. Disporre i rotoli tagliati lateralmente su un piatto e top ogni rotolo con 1/4 cucchiaino tobiko.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

1-1/2 Oncia. Gin

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Vaso Di Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tritati

Wasabi

Confetti Di Perle Bianche

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Nori

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Attrezzatura

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

amido di mais sciolto in 1 cucchiaio di acqua 1

Cetriolo inglese, sbucciato, semi rimossi e affettato in strisce spesse 12 (7 pollici) di lunghezza da 1/4 di pollice 12foglio

nori (alghe) circa 5 per 7 pollici 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sushi grade salmone, tagliato in 12 (7 pollici) di lunghezza da 1/4 di pollice strisce di spessore 6

scalogno, bianco e tenero parti verdi solo, tagliato in 12 (7 pollici) lunghezze 1Cipolla gialla media, tritata

riso sushi preparato in aceto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

wasabi preparato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Acqua acetata, in cui immergere coltello 31 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

tobiko (uova di pesce volante)

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Saggio Chenin Blanc Blend. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.