Risotto di verdure arrosto
Hai bisogno di un contorno senza glutine? Il risotto di verdure arrosto potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta rende 5 porzioni con 322 calorie, 10g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $1.37 per porzione, questa ricetta copertine 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi parmigiano, burro, medley di verdure arrosto e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Risotto di verdure primaverili con dentice intero arrostito, Risotto di verdure, e Risotto di salsiccia e verdure per ricette simili.
Istruzione
In una grande casseruola, scaldare il brodo e tenere in caldo. In una grande padella antiaderente rivestita con spray da cucina, soffriggere l'aglio nel burro per 2-3 minuti o finché sono teneri.
Aggiungere il riso e il pepe; cuocere e mescolare per 2-3 minuti. Ridurre il calore; mescolare nel vino. Cuocere e mescolare fino a quando tutto il liquido viene assorbito.
Aggiungere brodo riscaldato, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente. Consentire al liquido di assorbire tra le aggiunte. Cuocere fino a quando il risotto è cremoso e il riso è quasi tenero. (Il tempo di cottura è di circa 20 minuti.)
Aggiungere le verdure; cuocere e mescolare fino a quando riscaldato attraverso.
Cospargere con formaggio.
Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carne bianca, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Fattoria Viticcio Chianti Classico Riserva con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.
Fattoria Viticcio Chianti Classico Riserva
Un naso complesso di amarena, mora matura, cassis e spezie calde, un palato morbido e rotondo e un finale lungo. Uvaggio: 95% Sangiovese e 5% Merlot.