Riso selvatico e ripieno di funghi

Name: Riso selvatico e ripieno di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande ancho chile essiccato, * gambo, seminato, tritato finemente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso basmati marrone; 4 (inverno) (1/2 bastone) burro, diviso; 1 1 libbra di zucchine, (o più) sale grossolano kosher; 3 foglie di alloro (preferibilmente fresche); 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake freschi, tagliati a fette; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sale; 4 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle grandi, tritate (circa; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi ostrica, affettati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di riso selvatico (circa

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare riso selvatico e funghi ripieno una prova. Questa ricetta rende 14 porzioni con 306 calorie, 9g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $2.36 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Sarà un successo al tuo Ringraziamento evento. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, sale grossolano kosher, riso e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Ripieno di riso selvatico di mele e funghi, Riso selvatico a cottura lenta e ripieno di funghi, e Broccoli di Leslie, riso selvatico e ripieno di funghi.

Istruzione

Mettere il riso selvatico in una casseruola media pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Selvatico

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere abbastanza acqua fredda per coprire il riso da3 pollici. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore tomedium-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è almosttender, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Drenare.

Nel frattempo, sciogliere 1 cucchiaio di burro con 1 cucchiaio di olio in pesante pentola grande overmedium-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere shiitakes; soffriggere fino al marrone, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Trasferiregrande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1 cucchiaio di burro e1 cucchiaio di olio alla stessa pentola; calore overmedium-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere i funghi ostrica; soffriggere fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Ostrica

Trasferire in ciotola con shiitakes.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1 cucchiaio di burro e 1tablespoon olio alla stessa pentola; calore sopra mediumheat.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le cipolle alla pentola; soffriggere fino all'oroe molto tenero, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il cile; mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Aggiungere il restante 1 cucchiaio da tavoloburro e 1 cucchiaio di olio in pentola; aggiungere riso marrone e mescolare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere riso selvatico, brodo, foglie di alloro e 1 cucchiaino grossolanosale; portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio; coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando tutto il riso è tenero e il liquido viene assorbito, da 35 a 40 minuti. Miscela di fluffrice con forchetta. Mescolare i funghi eparsley. Condire a piacere con più sale epepe. Mescolare brevemente a fuoco medio fino a quandoriscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro