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Riso fritto indonesiano

Riso fritto indonesiano
La ricetta riso fritto indonesiano potrebbe soddisfare il vostro desiderio cinese in giro 912 ore. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 436 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $3.63 per porzione. Vai al negozio e raccogli gli accompagnamenti: cetriolo; spicchi di uovo sodo, qt più 3 cucchiai di olio vegetale, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come piatto principale. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Riso fritto indonesiano, Riso fritto indonesiano con sgombro, e Riso integrale fritto di gamberetti indonesiani.

Istruzione

1
Risciacquare il riso in un grande setaccio e scolare bene. Portare il riso, acqua, e 1 1/2 tazze di brodo di pollo per un pieno di rotolamento bollire in un 4-quart casseruola pesante. Coprire la padella, quindi ridurre il calore a molto basso e cuocere fino a quando il liquido viene assorbito e il riso è tenero, circa 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Brodo Di PolloBrodo Di Pollo
AcquaAcqua
RisoRiso
Attrezzatura che userete
Padella Per SalsaPadella Per Salsa
SetaccioSetaccio
PadellaPadella
2
Togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare il riso, coperto, 5 minuti. Fluff delicatamente con una forchetta, quindi trasferire in una grande ciotola poco profonda o una grande teglia poco profonda e raffreddare a temperatura ambiente, circa 30 minuti. Raffreddare il riso, coperto, da 8 a 12 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
RisoRiso
Attrezzatura che userete
Teglia Da FornoTeglia Da Forno
CiotolaCiotola
3
Scaldare 1 litro di olio in una pentola da 4 litri a fuoco alto fino a quando il termometro non registra 191°. Far cadere delicatamente 2 krupuk nell'olio, quindi friggere fino a galleggiare in superficie, rannicchiarsi ed espandersi, circa 20 secondi. Girare krupuk sopra e friggere fino a doratura pallida, circa 10 secondi, quindi trasferire con un mestolo forato per asciugamani di carta per drenare. Friggere il krupuk rimanente in 3 lotti allo stesso modo, trasferendo su carta assorbente per drenare, quindi raffreddare e rompere a pezzi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
SchiumarolaSchiumarola
Asciugamani Di CartaAsciugamani Di Carta
Termometro Da CucinaTermometro Da Cucina
PentolaPentola
4
Rompere il riso in singoli grani con le dita.
Ingredienti di cui avrai bisogno
GranoGrano
RisoRiso
5
Calore rimanente 3 cucchiai di olio in wok a fuoco alto fino a caldo, ma non fumare, quindi aggiungere scalogni e stir-fry 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ScalognoScalogno
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale CottoConfezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
6
Aggiungere l'aglio e soffriggere 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AglioAglio
7
Aggiungere il pollo e soffriggere fino a quando fuori non è più rosa, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo InteroPollo Intero
8
Aggiungere gamberetti, peperoncini e sale e soffriggere fino a quando i gamberetti sono appena cotti attraverso, 2 o 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperoncinoPeperoncino
GamberoGambero
SaleSale
9
Aggiungere il restante 1/4 tazza di brodo con ketjap manis e riso e soffriggere fino a quando il riso è riscaldato attraverso, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Kecap ManisKecap Manis
BrodoBrodo
RisoRiso
10
Togliere il wok dal fuoco e mescolare in salsa di pesce e scalogno fino a quando combinato bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
Cipolle VerdiCipolle Verdi
Attrezzatura che userete
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale CottoConfezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
11
Servire nasi goreng su un piatto con krupuk, fette di cetriolo e uova sode.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uovo SodoUovo Sodo
CetrioloCetriolo
12
* Disponibile presso adrianascaravan.com.
1
Krupuk può essere fritto 1 giorno prima e raffreddato completamente, quindi conservato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
DifficoltaEsperto
Pronti912 ore
Serving6
Punteggio di salute18
Senza latticini
CucinaCineseAsiatica
DietaDairy Free
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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