Riso alla messicana (Sopa Seca)

Name: Riso alla messicana (Sopa Seca)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 peperoncino fresco (ci piace jalapeno per calcio); 1 spicchio daglio, tagliato approssimativamente; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli freschi o 3/4 di tazza di pisello verde congelato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato pepe nero macinato fresco; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori freschi o 7 once pomodori in scatola, va bene per includere il succo; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale (prova ad usare il brodo fatto in casa per un sapore davvero buono!) o 2 tazze di brodo di pollo (prova ad usare le scorte fatte in casa per un sapore davvero buono!); 1 cipolla bianca, tritata grossolanamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi

Il riso in stile messicano (Sopa Seca) è un senza glutine e vegano contorno. Una porzione contiene 279 calorie, 6g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1,16 per porzione. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Se hai peperoncino, pomodori, piselli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è buono. Provare Sopa Seca: casseruola di noodle messicana, Sopa Seca de Fideo, e Sopa Seca de Fideo per ricette simili.