Rigatoni con Salsiccia piccante-Salsa di pomodoro, rucola e Parmigiano

Name: Rigatoni con Salsiccia piccante-Salsa di pomodoro, rucola e Parmigiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rucola fresca (confezionata), con gambo; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori tagliati a dadini nel succo; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori schiacciati con purea aggiunta; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco a fette sottili; 3 spicchi daglio tritati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salsicce italiane calde fresche, involucri rimossi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere origano fresco tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 peperone giallo, dadini piccoli

Rigatoni con salsiccia piccante-Salsa di pomodoro, rucola e parmigiano potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 832 calorie, 34g di proteine, e 53 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $2.75 per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, pomodori in scatola, parmigiano e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Rigatoni con Salsiccia Piccante-Salsa di pomodoro e Rucola, Rigatoni di salsiccia italiana con salsa di panna piccante, e Salsiccia con Rigatoni in salsa di crema di Pomodoro.

Istruzione

Scaldare l'olio in pesante pentola grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla; soffriggere fino a traslucido, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio; mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere la salsiccia; cuocere fino a doratura, rompendo con la parte posteriore del cucchiaio, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Sgocciolature di scarico dalla pentola.

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il vino, i pomodori tagliati a dadini con il succo e i pomodori schiacciati; aumentare il calore e portare ad ebollizione. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento 30 minuti per mescolare i sapori, mescolando di tanto in tanto. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Raffreddare leggermente. Refrigerare scoperto fino a che freddo, poi coprire e tenere freddo. Riavvolgere a fuoco medio prima di continuare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Schiacciati

Vino

Nel frattempo, cuocere la pasta in grande pentola di acqua bollente salata finché sono teneri, ma ancora ferma a mordere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Drenare.

Mescolare la pasta, la rucola, il basilico e l'origano nella salsa di pomodoro. Cuocere a fuoco lento fino a quando la rucola appassisce, mescolando spesso, circa 2 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe