Rigatoni con Controfiletto e Salsa di Gorgonzola

Rigatoni con controfiletto e salsa di Gorgonzola potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $3.35 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 729 calorie, 43 g di proteine, e 31g di grasso. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi scalogno, gorgonzola, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Provare Controfiletto Pepato con Salsa Ciliegia-Merlot e Gorgonzola, Petti di pollo Biltmore Estate su Rigatoni-salsa ricca Gorgonzola copre pollo alla griglia e pasta, e Rigatoni di Gorgonzola con Verdure per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco moderato. Condire la bistecca con 1/4 cucchiaino ciascuno di sale e pepe e aggiungerlo alla padella. Marrone su tutti i lati, circa 4 minuti, e rimuovere. La carne dovrebbe essere mediamente rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio nella padella calda, insieme ai funghi e 1/4 di cucchiaino di sale. Cuocere per circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

(o Normale)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere i funghi dalla padella e aggiungere alla bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno, il brodo e la salsa Worcestershire nella padella calda. Cuocere, mescolando, per rimuovere eventuali pezzi dorati che si aggrappano al fondo della padella. Cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è ridotto a circa 1/3 di tazza, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Panna Da Montare Aggiuntiva

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il formaggio e la panna nella padella insieme alla bistecca e ai funghi e agli eventuali succhi accumulati, il restante 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe e il prezzemolo. Cuocere a fuoco lento per riscaldare, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Tazza Di Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Nel frattempo, in una pentola capiente di acqua bollente e salata, cuocere i rigatoni fino a cottura ultimata, circa 14 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperone Giallo, Dadini Piccoli

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolate la pasta e saltatela con il sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Raccomandazione del vino: Il Gorgonzola è salato, acuto e assertivo, il che lo rende difficile da abbinare al vino. La soluzione migliore è un rosso diretto con una fine acidità, come una barbera piemontese d'Italia o un Beaujolais-Villages dalla Francia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)