Ravioli di Tacchino e mirtillo

Name: Ravioli di Tacchino e mirtillo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 1 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di prezzemolo fresco tritato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tacchino macinato, preferibilmente carne scura; 2 (inverno) tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di prezzemolo tritato; 2 (inverno) romano grattugiato; 1 scalogno tritato; 2 (inverno) salsa di mirtilli; 20 wrapper wonton acquistati in negozio

I ravioli di tacchino e mirtillo sono un piatto principale mediterraneo. Questa ricetta serve 2 e costa $2.59 per porzione. Una porzione contiene 606 calorie, 28g di proteine, e 29g di grasso. Testa al negozio e raccogliere wonton wrapper, crema pesante, romano, e un paio di altre cose per rendere oggi. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ravioli di Tacchino e mirtillo, Ravioli di Tacchino Lasagne, e Do-Ahead Ravioli di Tacchino Lasagna.

Istruzione

Per fare i ravioli: in una ciotola media, mescolare insieme il tacchino, la salsa di mirtilli, il formaggio, il pangrattato, il prezzemolo, l'uovo, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli

Mollica

Prezzemolo

Ravioli

Formaggio

Pepe

Turchia Intera

Sale

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare 10 involucri wonton su una superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Wonton

Spennellare leggermente con acqua usando un pennello da pasticceria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Mettere 1 cucchiaio di miscela di tacchino su ciascuno degli involucri wonton. Top con un altro involucro wonton. Spingere fuori eventuali bolle d'aria e premere i bordi strettamente per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Wonton

Turchia Intera

Per fare il sugo: in una padella media e pesante, scaldare il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Sugo

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere gli scalogni e cuocere finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere la farina e mescolare fino a cottura, circa 1 minuto. Aggiungere lentamente il brodo di pollo, mescolando velocemente per evitare grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Farina Per Tutti Gli Usi

Aggiungere la panna, il sale e il pepe e cuocere, senza bollire, per 2 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Crema

Sale

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere i ravioli e cuocere finché sono teneri ma ancora fermi al morso e il tacchino è cotto, mescolando di tanto in tanto, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Turchia Intera

Scolare i ravioli nel sugo e mescolare per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Sugo

Servire immediatamente in piatti individuali, conditi con il sugo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo

Attrezzatura

Ciotola

Pennello Da Pasticceria

Padella

Pentola

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo 3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 1

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di prezzemolo fresco tritato 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tacchino macinato, preferibilmente carne scura 2(inverno)

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di prezzemolo tritato 2(inverno)

romano grattugiato 1

scalogno tritato 2(inverno)

salsa di mirtilli 20

wrapper wonton acquistati in negozio

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Ravioli funziona molto bene con Chianti, Verdicchio, e Trebbiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carne bianca, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Tenuta di Capraia Chianti Classico Riserva. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,7 stelle su 5 e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.

Tenuta di Capraia Chianti Classico Riserva

La Tenuta di Capraia Riserva è un vino di colore rosso rubino intenso. Il suo aroma complesso e sofisticato ricorda i frutti al primo passo, aprendosi gradualmente e mostrando spezie e liquirizia. Al palato è carnoso, armonico e corposo, con lunga persistenza.