Purè di patate con scalogni fritti croccanti

Name: Purè di patate con scalogni fritti croccanti
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grossolano kosher e pepe nero macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 kg patate russate, sbucciate e tagliate a pezzi di uguale dimensione; 3 scalogni, tagliati a fette sottili; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per friggere

Purè di patate con scalogni fritti croccanti potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta contorno. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 355 calorie, 6g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Per 65 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di scalogni, olio vegetale, patate russet e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta dal cibola rete ha 6 fan. È perfetto per Ringraziamento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 55%. Ricette simili includono Purè di patate con scalogni croccanti, Purè di rape gialle con scalogni croccanti, e Finto purè di patate con cipolle croccanti e scalogni.

Istruzione

Scaldare un po ' di olio vegetale in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la farina in una piccola ciotola e condire con sale e pepe, a piacere. Rivestire gli scalogni affettati nella farina condita. Far cadere gli scalogni nell'olio bollente ,pochi alla volta per evitare grumi, e friggere fino a doratura scura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

Scalogno, Grattugiato O Tritato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire lo scalogno in un piatto foderato di carta assorbente e cospargere di sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

In una pentola capiente, aggiungere le patate e coprire con acqua. Condire l'acqua con un pesante pizzico di sale. Portare a ebollizione a fuoco medio, quindi abbassare il fuoco a fuoco lento. Cuocere le patate fino a quando la forchetta è tenera, circa 15 minuti. Scolare immediatamente le patate e metterle attraverso un mulino per alimenti, in una grande ciotola. Se non si dispone di un mulino cibo, si può mano mash o utilizzare un mixer a mano, ma essere sicuri di non più di frusta se si utilizza un miscelatore elettrico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Riscaldare lentamente la crema in una piccola casseruola dal fondo pesante a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mescolare la crema calda nelle patate e condire con un po ' di sale e pepe, a piacere. Assaggia e regola il condimento, se necessario. Top le patate con scalogni fritti croccanti e servire. Mangiare e godere!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati