Polpette Cocktail Italiano con Erbe e Ricotta

La ricetta Polpette Cocktail italiano con Erbe e Ricotta potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 2 ore e 35 minuti. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 41 calorie. Questa ricetta serve 50. Per 31 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Una miscela di ricotta al latte, timo al limone, pecorino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Polpette di Vitello e Ricotta: Polpettine di Ricottan e Vitello, Polpettone con Ricotta: Polpettone con la Ricotta, e Pasta con Ricotta, Erbe Aromatiche e Limone per ricette simili.

Istruzione

Mescolare la carne macinata, la ricotta, il prezzemolo, le briciole di panko, la cipolla, il pecorino, la pancetta, l'aglio, il latte, il timo, l'uovo, il sale, il Worcestershire e il pepe nero, a piacere, in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Pecorino

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Per Torta

1 Arancia, Scorza

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(Keebler)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare fino a quando appena combinato; non overmix. La miscela sarà piuttosto morbida.

Usando le mani, formare delicatamente la miscela in 1 cucchiaio di polpette piccole (circa le dimensioni delle palline da ping pong).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Metterli su un grande piatto o padella; coprire e conservare in frigorifero almeno un'ora o fino a 24 ore.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare l'olio in una padella antiaderente media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere circa 1/3 le polpette e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando ben rosolato su tutti i lati, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Trasferire le polpette in un piatto e ripetere con le polpette rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Scolare l'olio e pulire la padella. Riportare le polpette nella padella e versare la salsa marinara. Portare a ebollizione, abbassare il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le polpette sono cotte attraverso, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire le polpette, infilzate su un piatto con un ciuffo di salsa e una foglia fresca di basilico. Possono essere serviti caldi oa temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Le polpette possono essere conservate, coperte, in frigorifero per 3 giorni o congelate per un massimo di 6 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1fetta

pancetta tritata finemente 50Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 1grande

uovo sbattuto 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo tritato a foglia piatta 1lasciare

Piccolo basilico fresco 2grandi chiodi di garofano

aglio tritato 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale macinata 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

terra turchia 2(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

timo fresco tritato o timo al limone 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa marinara fatta in casa o di qualità 2(inverno)

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panko briciole di pane 3(inverno)

pecorino grattugiato finemente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

once ricotta di latte intero 1(può essere o scremare)

trattini Salsa Worcestershire (circa

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.