Petto brasato di birra con glassa al miele e lime

Name: Petto brasato di birra con glassa al miele e lime
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 1 mela, animato e tagliato in 6 spicchi; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 2 kg petto di manzo a taglio piatto, tagliato; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (può essere o scremare) Chorizo messicano (circa 2 link); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tritata; 20 rametti di coriandolo; 1 bastone (3 pollici) cannella; 0 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente birra scura; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zenzero fresco sbucciato tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 1 libbra di zucchine, sale kosher, diviso; 6 strisce di scorza di limone; 3 (inverno) succo di lime fresco; 1 1 libbra di zucchine, salsa di soia a basso contenuto di sodio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ketchup senza sale aggiunto; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata verticalmente; 6 strisce di scorza arancione; 10 rametti di timo; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Il petto brasato di birra con glassa al miele e lime potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 280 calorie, 30g di proteine, e 11g di grasso. Per $2.74 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 16. Sarà un successo al tuo Hanukkah evento. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi la mela, il bastoncino di cannella, le strisce di scorza di limone e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di mandorle al limone con ripieno di cagliata al limone come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Miele, soia e birra sgombro alla griglia con glassa di sesamo e lime, Petto brasato di birra con cipolle, e Cile & Birra brasato petto per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare l'olio in una teglia pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cospargere di manzo con 3/4 cucchiaino di sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Manzo

Aggiungere la carne alla padella; cuocere 15 minuti, rosolando su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare l'olio dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere acqua e successivi 14 ingredienti (attraverso la cannella). Portare a ebollizione; coprire con un foglio e infornare a 325 per 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Togliere la carne dalla padella, riservando il liquido di cottura. Filtrare il liquido attraverso un setaccio in una ciotola e scremare il grasso dalla superficie. Restituire il liquido e la carne in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Padella

Cuocere il manzo, scoperto, a 325 per 1 1/2 a 2 ore o fino a quando la carne è tenera con la forchetta, imbastendo occasionalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Carne

Togliere la carne dalla padella, riservando il liquido di cottura; coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Metti un grande sacchetto di plastica con zip all'interno di una ciotola.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Ciotola

Versare il liquido di cottura nel sacchetto. Tagliare con cautela 1 angolo inferiore della borsa e scolare il liquido in una casseruola media, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura. Eliminare il grasso. Cuocere il liquido a fuoco medio-alto fino a ridurre a circa 1 tazza. Mescolare in restante 1/4 cucchiaino di sale, miele e succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime