Pesce spada in agrodolce

Il pesce spada in agrodolce è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 8 porzioni. Questo corso principale ha 484 calorie, 46g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Per $6.21 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Se hai origano, peperoni arancioni, bistecche di pesce spada e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare lo zucchero di canna chiaro si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di albicocche con zucchero di canna e pasta alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pesce spada con Salsa agrodolce, Kabobs di Pesce spada alla griglia in agrodolce, e Pesce Spada Siciliano con Verdure in agrodolce.

Istruzione

In una grande casseruola in ghisa smaltata, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere i peperoni, coprire e cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Aggiungere i pomodori e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere l'origano, l'uvetta, il succo di lime, lo zucchero di canna e il prezzemolo e cuocere per 3 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Soda Crema Dietetica

1 Fragola, Sbucciata

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in ciascuna delle 2 grandi padelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Aggiungere 4 bistecche ad ogni padella, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura sul fondo, circa 5 minuti. Girare e cuocere 3 o 4 minuti in più. Spoon la salsa sui piatti, top con le bistecche di pesce spada e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Pesce Spada

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo tritato a foglia piatta 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna chiaro 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1grande

Cipolla spagnola a fette sottili 3

peperoni arancioni a fette sottili 11 libbra di zucchine,

origano secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 2kg

bistecche di pesce spada, tagliate 1 pollice di spessore 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tritati grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Thrive Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.