Pesce arrostito al sale

Name: Pesce arrostito al sale
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) pepe nero in grani; 4 Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 2 X 1 libbra di pesce (snapper, striped bass e branzino tutti funzionano bene) sventrato, ma con la testa, coda e scale lasciato in tatto; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato aglio a fette sottili, opzionale; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Sale kosher; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato limone a fette sottili, opzionale; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato prezzemolo, facoltativo; 1 piccolo mazzo 2 tazze di spicchi d'aglio

Una porzione contiene 44 calorie, 7g di proteine, e 0g di grasso. Se $1.4 per porzione cade nel vostro budget, sale pesce arrosto potrebbe essere un impressionante senza glutine, senza latticini, e primal ricetta da provare. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli prezzemolo, albumi, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pesce intero arrostito al sale, Pesce intero arrostito in crosta di sale, e Pesce intero arrostito al sale e alle erbe.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Pulse pepe in grani, timo, prezzemolo e sale Kosher in un robot da cucina fino a quando il sale è verde, circa 20 secondi. Sbattere gli albumi fino a quando schiumoso e mescolare con la miscela di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Metti un pezzo di carta stagnola due volte più grande del pesce sul bancone e metti una tazza di miscela di sale su un foglio. Farcire il pesce con limone, aglio o prezzemolo (se usato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

Bucce Di Limone

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mettere il pesce sulla miscela di sale quindi coprire con un'altra tazza di miscela di sale, lasciando testa e estremità della coda esposti; premere il sale per aderire al pesce. Ripetere con il pesce rimanente e la miscela di sale. Mazzo di fogli intorno ad ogni pesce in modo che il sale e il pesce siano ancora esposti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Trasferire in teglia e cuocere fino a quando la temperatura interna del pesce legge 140°, circa 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per servire, rompere la crosta di sale con la parte posteriore della forchetta, quindi staccare delicatamente sia la crosta di sale che la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire con patate lesse e verdure a foglia con vino bianco a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

pepe nero in grani 4

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 2

X 1 libbra di pesce (snapper, striped bass e branzino tutti funzionano bene) sventrato, ma con la testa, coda e scale lasciato in tatto 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

aglio a fette sottili, opzionale 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Sale kosher 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

limone a fette sottili, opzionale 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

prezzemolo, facoltativo 1piccolo mazzo

2 tazze di spicchi d'aglio

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.