Peperoncino di Maiale Italiano con Polenta

Name: Peperoncino di Maiale Italiano con Polenta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia italiana calda sfusa o salame calabrese grattugiato grossolanamente da 5 once; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 2 (inverno) EVOO; 1 1 libbra di zucchine, pangrattato, un paio di manciate; 1 lasciare Prezzemolo piatto fresco tritato, per guarnire; 2 (inverno) timo fresco tritato; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 1 delicato o 2 peperoni rossi freschi caldi del Cile, seminati e tritati molto finemente; 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 1 rametto origano fresco, tritato finemente; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tagliata a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pecorino grattugiato, più altro per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente polenta a cottura rapida; 1 grande peperone rosso; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Il peperoncino di maiale italiano con Polentan è una ricetta mediterranea che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 53g di grasso, e un totale di 729 calorie. Per $3.42 per porzione, questa ricetta coperture 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso per Il Super Bowl. Vai al negozio e prendi peperone, burro, brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è solido. Brasato di Maiale italiano con Polenta, Brasato di Maiale italiano con Polenta, e Filetto di maiale al peperoncino su Polenta morbida con peperoni di cera ungherese e mais sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Arrostire il peperone su una fiamma di gas, girando con le pinze, o cuocere fino a quando la pelle è annerita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire in una ciotola, coprire e lasciare raffreddare. Sbucciare, seminare e tritare il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riscaldare l'EVOO in un forno olandese o in un'altra pentola pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere la salsiccia e la pancetta e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Aggiungere il maiale macinato, il timo, i semi di finocchio, l'aglio, i peperoni del Cile, le cipolle, l'origano e i peperoni rossi arrostiti e cuocere fino a renderli morbidi, circa 5 minuti. Mescolare il concentrato di pomodoro e cuocere per 1 minuto. Sfumare con il vino, mescolando e raschiando eventuali pezzetti rosolati dal fondo della pentola con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Carne Di Maiale Macinata

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere da 2 a 3 tazze di brodo di pollo e cuocere a fuoco lento per alcuni minuti per consentire ai sapori di combinare. Portare 2 tazze di brodo di pollo e il latte a ebollizione bassa in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Frullare la polenta e cuocere, sbattendo, fino a che non sia densa ma versabile, per 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il burro e poi il formaggio, mescolando fino a quando si scioglie. Condire con sale e pepe. Versare la polenta in ciotole poco profonde e scavare il centro. Riempire con il peperoncino e top con più formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Polenta

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Guarnire con prezzemolo. Nota del cuoco: Il peperoncino può essere coperto e refrigerato per un pasto make-ahead. Riscaldare a fuoco medio e preparare la polenta prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Polenta

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mestolo

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia italiana calda sfusa o salame calabrese grattugiato grossolanamente da 5 once 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 2(inverno)

EVOO 11 libbra di zucchine,

pangrattato, un paio di manciate 1lasciare

Prezzemolo piatto fresco tritato, per guarnire 2(inverno)

timo fresco tritato 3spicchio

aglio, tritato finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale macinata 1

delicato o 2 peperoni rossi freschi caldi del Cile, seminati e tritati molto finemente 1( melanzane)

cipolla tritata finemente 1rametto

origano fresco, tritato finemente 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta tagliata a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pecorino grattugiato, più altro per servire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

polenta a cottura rapida 1grande

peperone rosso 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz e Grenache sono le mie scelte migliori per Chili. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il calore. La Juve & Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava con una valutazione di 4,7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.

Juve & Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava

Di colore oro chiaro, questo Cava ha aromi di pesche bianche mature, baguette tostate con sentori di agrumi di limone e albicocche. Al palato è ricco e ampio con sapori di mela verde, tè verde al gelsomino e mandorle tostate. Questo brut nature cava è estremamente versatile perché nessun dosaggio aggiunto, quindi l'acidità e le bollicine puliscono il palato dopo ogni boccone. Piatti consigliati: gamberi all'aglio, branzino marinato di miso, tonno incrostato di sesamo, pollo tikka masala e Jamon Iberico.