Penne con Asparagi, Piselli, Funghi e Panna

Name: Penne con Asparagi, Piselli, Funghi e Panna
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi sottili; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli congelati, scongelati; 3 (inverno) prezzemolo tritato finemente; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 3 (inverno) olio extra vergine di oliva, più altro per grigliare; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) penne rigate; 40 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 40 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni tritati; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake, steli scartati e tappi tagliati sottilmente

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Penne con asparagi, piselli, funghi e panna una prova. Questa ricetta serve 40 e costa 66 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 137 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi panna, parmigiano-reggiano, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Penne con Pollo, Funghi Selvatici e Piselli, Penne con Asparagi, Salvia e Piselli, e Penne Con Asparagi, Salvia e Piselli per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare una griglia in ghisa.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Spennellare gli asparagi con olio d'oliva e condire leggermente con sale e pepe. Cuocere gli asparagi a fuoco vivo, girando, fino a quando non è leggermente carbonizzato e molto tenero, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliare gli asparagi in lunghezze da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

In una padella molto grande e profonda, scaldare i 3 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere lo shiitake, condire con sale e pepe e cuocere, mescolando una o due volte, fino a quando i funghi sono dorati e teneri, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere la panna e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente ridotto, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Nel frattempo, in una grande pentola di acqua bollente salata, cuocere la pasta fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Scolare la pasta, riservando 3/4 tazza di acqua di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere la pasta nella padella insieme agli asparagi, ai piselli e al formaggio grattugiato e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'acqua di pasta riservata e cuocere a fuoco lento, lanciando, fino a quando la pasta è ben rivestito. Condire la pasta con sale e pepe e mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)