Patate dolci al forno con salsa di arachidi in stile africano occidentale

Name: Patate dolci al forno con salsa di arachidi in stile africano occidentale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, Chorizo messicano (circa 2 link); 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco sbucciato grattugiato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 0 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (come la barra Crunch); 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 kg patate dolci medie (circa; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Patate dolci al forno con salsa di arachidi in stile africano occidentale potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegan serve 6 e costa $1.01 per porzione. Una porzione contiene 282 calorie, 7g di proteine, e 6g di grasso. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai olio di canolan, coriandolo, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Pollo di arachidi dell'Africa occidentale, Zuppa di arachidi dell'Africa occidentale, e Zuppa di arachidi dell'Africa occidentale.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Forare le patate con una forchetta e cuocere a 375 per 1 ora o finché sono teneri. Raffreddare leggermente le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla, lo zenzero e l'aglio; cuocere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Zenzero

Cipolla

Aggiungere cumino, coriandolo e pepe; cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Pepe

Cumino

Aggiungere 3/4 tazza di acqua e successivo 4 ingredienti (attraverso il sale), mescolando fino a che liscio; portare a fuoco lento. Cuocere 2 minuti o fino a spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Sale

Dividere le patate longitudinalmente, tagliando, ma non attraverso, l'altro lato. Spoon circa 1/4 tazza di salsa in ogni patata. Top ogni porzione con 1 cucchiaino di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo