Pasta all'antica, da coprire: Pasta all'Antica Per Timpano

Pasta all'antica, da coprire: Pasta all'Antica Per Timpano
Pasta all'antica, da coprire: Pastan al'Antica Per Timpano potrebbe essere solo il piatto principale che state cercando. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 77g di proteine, 106 g di grasso, e un totale di 1940 calorie. Per $6.54 per porzione, questa ricetta coperture 63% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 5 minuti. Se avete prosciutto crudo, carne macinata, diverse grate noce moscata, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 83%. Provare Pasta con la zucca alla napoletana, Pasta alla Siciliana con Melanzane, Pomodori e Ricotta Salata (Pastan Alla Norma), e Pastan alla puttanesca {letteralmente pasta alla puttanesca} per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere 6 litri di acqua in una pentola di spaghetti, portare a ebollizione e aggiungere 2 cucchiai di sale. Far cadere la pasta e cuocere 2 minuti in meno rispetto alle istruzioni del pacchetto, rimuovere e rinfrescare sotto l'acqua corrente fredda fino a quando non si raffredda, da 2 a 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SpaghettateSpaghettate
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
2
Togliere dal bagno rinfrescante e condire con 2 cucchiai di olio e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
3
Preriscaldare il forno a 375 gradi F
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
4
Stendere la pasta frolla a 1/4 di pollice di spessore. Imburrare la ciotola di metallo e spolverare con le briciole di pane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
5
Adagiare la pasta frolla per allineare completamente tutta la ciotola più 1 1/2 pollici oltre il bordo e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
6
Mescolare metà dei rigatoni cotti con 2 1/2 tazze di Ragù Napoletano, 1/2 tazza di Parmigiano e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rigatoni CottiRigatoni Cotti
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
7
Mescolare la restante metà dei rigatoni cotti con metà della besciamella, 1/4 di tazza di parmigiano, il prosciutto e una generosa grata di noce moscata, e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rigatoni CottiRigatoni Cotti
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
ProsciuttoProsciutto
1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi
8
Mettere la pasta mista bianca nello stampo e premere leggermente verso il basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
9
Cospargere con parmigiano grattugiato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
10
Mettere le polpette sopra la pasta bianca con cura in uno strato consistente e premere con attenzione verso il basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
11
Cospargere con Parmigiano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
12
Mettere la pasta rossa sopra le polpette e premere delicatamente verso il basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
13
Piegare l'extra 1 1/2 pollici di pasta frolla sopra il tutto e premere delicatamente. Coprire la parte superiore aperta con un foglio e mettere in forno a cuocere per 35 a 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole
14
Togliere dal forno, togliere la pellicola, capovolgere su un grande piatto da portata, e lasciare riposare 3 minuti. Allentare con cautela la pasta intorno alla base con un coltello e battere con le nocche per rimuovere dalla ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
15
Servire immediatamente con il restante Parmigiano a lato. Questo sarà tagliato come una torta da servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
16
Fare un pozzo nella farina su un piano di lavoro in legno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
17
Tagliare il lardo in pezzi da 1/4 di pollice e metterlo al centro del pozzetto con i tuorli, il sale e un cucchiaino di acqua ghiacciata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
LardoLardo
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
18
Mescolare bene con la punta delle dita per formare una massa grumosa. Portare insieme come un impasto e impastare per 4-5 minuti. Avvolgere in plastica e mettere da parte.;
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
19
In una grande pentola di pasta o forno olandese, unire il vitello, manzo, cipolla e olio a fuoco vivo e cuocere fino a quando la carne è scottata su tutti i lati e succhi di carne sono evaporati, 10 a 12 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Cosce Di Pollo Da 1 LibbraCosce Di Pollo Da 1 Libbra
20
Aggiungere il vino e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il vino evapora e la carne è marrone più scuro, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
21
Mescolare i pomodori, le salsicce, il sale e i fiocchi di cile. Ridurre il calore a cuocere a fuoco lento e cuocere 21/2 a 3 ore, mescolando di tanto in tanto e scrematura grasso, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'oliva Più 3-4 CucchiaiOlio D'oliva Più 3-4 Cucchiai
1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
22
Togliere dal fuoco e togliere la carne dal ragù. Regolare il condimento con sale e pepe e lasciare raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Ingrediente

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)mandrino di manzo, tagliato a pezzimandrino di manzo, tagliato a pezzi7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentepane di un giorno, tagliato a cubetti da 1 pollicepane di un giorno, tagliato a cubetti da 1 pollice3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentebriciole di pane tostatobriciole di pane tostato1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente2 olive ripiene di peperoncino2 olive ripiene di peperoncino5(inverno)2 olive ripiene di peperoncino2 olive ripiene di peperoncino2kgpomodori pelati interi, schiacciati a mano e succhi riservatipomodori pelati interi, schiacciati a mano e succhi riservati11 litro di latte intero, a temperatura ambientecarota, finemente trituratacarota, finemente triturata1pizzicoPizzico caldo cile fiocchiPizzico caldo cile fiocchi4tuorlotuorlo3uova sbattuteuova sbattute596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentebasilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)2(inverno)basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefarinafarina4(inverno)farinafarina3(inverno)foglie di timo fresche tritate o 1 cucchiaio essiccatofoglie di timo fresche tritate o 1 cucchiaio essiccato3spicchioaglio tritatoaglio tritato4spicchi d'aglio, sbucciati e tagliati a fette sottilispicchi d'aglio, sbucciati e tagliati a fette sottili567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)carne macinata, preferibilmente mandrinocarne macinata, preferibilmente mandrino8Rabarbaro tritato fresco o congelatoUn po di acqua ghiacciataUn po di acqua ghiacciata227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)salsicce italiane dolcisalsicce italiane dolci7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos1(può essere o scremare)noce moscata appena grattugiatanoce moscata appena grattugiata8Rabarbaro tritato fresco o congelatoDiverse griglie noce moscataDiverse griglie noce moscata596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteolio extra vergine di olivaolio extra vergine di oliva4(inverno)olio extra vergine di olivaolio extra vergine di oliva1cipolla tritata finementecipolla tritata finemente1Cipolla spagnola, tritata in dadi da 1/4 di polliceCipolla spagnola, tritata in dadi da 1/4 di pollice4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteparmigiano Reggiano grattugiato frescoparmigiano Reggiano grattugiato fresco1mazzoPrezzemolo italiano, tritato finemente per produrre 1/4 di tazzaPrezzemolo italiano, tritato finemente per produrre 1/4 di tazza1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentepecorino grattugiatopecorino grattugiato1(può essere o scremare)8 (U-12) gamberetti8 (U-12) gamberetti596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentepinoli, tostati per 2 minuti in forno a 400 gradipinoli, tostati per 2 minuti in forno a 400 gradi227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)prosciutto crudo, dadi da 1/4 di polliceprosciutto crudo, dadi da 1/4 di pollice1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentesemi di levistico in polveresemi di levistico in polvere1(può essere o scremare)Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti11 libbra di zucchine,Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti2(può essere o scremare)Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti8Rabarbaro tritato fresco o congelatoSale, a piacereSale, a piacere2kgpomodori pelati San Marzano e succhi, passati attraverso un frantoio alimentarepomodori pelati San Marzano e succhi, passati attraverso un frantoio alimentare227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)vitello tagliato a pezzivitello tagliato a pezzi907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)rigatoni o zitirigatoni o ziti170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)lardolardo
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 5 m.
Serving8
Punteggio di salute72
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