Pasta al Forno con Salsiccia, Funghi e Mascarpone

Name: Pasta al Forno con Salsiccia, Funghi e Mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi freschi Baby Bella, affettati (vedi nota sopra); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato grosso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di prezzemolo fresco tritato finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere spicchi daglio medi, tritati (circa; 3 legame Salsiccia italiana (circa 3/4 libbra totale), involucri rimossi (vedi nota sopra); 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mascarpone; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva , diviso; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente (circa 1/2 media); 14 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/4 tazza di parmigiano grattugiato (circa; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pasta come penne, rigatoni, fusilli, o gusci di pasta, (vedi nota sopra); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Pasta al forno con salsiccia, funghi e mascarpone potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per 99 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 698 calorie, 17g di proteine, e 40g di grasso ogni. Questa ricetta è apprezzata da 225 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai latte, olio d'oliva, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pasta croccante al forno con funghi, salsiccia e salsa di crema di parmigiano, Salsiccia Funghi Ripieni con Mascarpone, e Fontinan e Mascarpone al Forno.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio fino a quando un po ' di fumo, e aggiungere la carne salsiccia. Cuocere fino a quando la carne non è più rosa, circa 5 minuti, spezzandola con una forchetta mentre cuoce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Di Maiale Macinata

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Salsiccia Affumicata Johnsonville®, Affettata

Grasso Di Maiale

Aggiungere le cipolle, i funghi e l'aglio e cuocere, mescolando spesso, fino a quando le cipolle sono traslucide e i funghi sono leggermente dorati, circa 6 minuti. Abbassare la fiamma e aggiungere il mascarpone, il latte e il prezzemolo tritato. Mescolare per mescolare bene e continuare a cuocere fino a quando il composto è denso, circa cinque minuti. Condire con sale e pepe e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Regolare una griglia del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 375 ° F. Cuocere la pasta in acqua bollente, togliendola due o tre minuti in meno rispetto al tempo di cottura consigliato. Dovrebbe comunque mantenere un morso leggermente crudo al centro. Riservare una piccola tazza di acqua per la pasta, scolare e riportare la pasta nella pentola. Saltate la pasta con la salsa di funghi e salsiccia. Se la salsa è molto densa aggiungere circa 1/4 tazza di acqua di pasta per allentare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Patata Piccola, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Spaghetti Multicereali Cotti Caldi

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Grasso Di Maiale

In una piccola ciotola, unire il pangrattato, il prezzemolo, il parmigiano e i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva, strofinando l'olio nelle briciole con la punta delle dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati